Мертва їжа або жива їжа
Деякі любителі бодібілдингу або спорту взагалі вважають, що вони збільшують м’язи та працездатність за допомогою великої кількості білка. Звичайно, все це, звичайно, недобре ....
Важливість життєвої сили
Слід підкреслити, що людське тіло оживляє життєва енергія, яка цілком відрізняється від калорійної енергії, що виділяється хімічною дією такої страви, як "стейк і чіпси".
Ви, хто читаєте, не обмежуєтесь калорійною енергією своєї їжі.
Ви б скоріше стали результатом певних складних емоцій, таких як радість, смуток чи гнів, які походять від тієї самої життєвої енергії, яку ферментний комплекс використовує для метаболізму їжі, а не калорійної енергії гамбургера, проковтнутої сьогодні вдень.
Той, хто вмирає від голоду, відчуває емоції, навіть якщо їх організм не отримує їжі, здатної дати їм калорійну енергію. Найдивніше - це свідчення людей, які протягом кількох десятиліть можуть їсти без будь-якої форми їжі, як Марта Робін або Тереза Нойман.
Який життєво важливий процес дозволяє це зробити ?
Життєва сила сприймається в біологічному, а не хімічному плані. Ферменти - це діячі цієї життєво важливої сили. Таким чином, у всіх деградаціях та синтезах, що складають клітинний метаболізм, ферменти з’являються як елементарні машини.
Майже специфічні, ферментів дуже багато, і кожен забезпечує певну реакцію ...
Найпростіший метод - виявити відсутність ферментів; таким чином, як пояснити, що багато хімічних реакцій більше не відбуваються, коли більше немає життя:
Приклад, який спадає на думку, такий: опромінена картопля, яка вже не проростає.
Ферменти містять білки та певні вітаміни, які хіміки змогли синтезувати. Ферменти - це набагато більше, ніж мінерали, такі як мікроелементи, які називаються каталізаторами. Це справді основа виробництва ферментів. Ми можемо навести мідь, цинк, марганець.
Однак вони не містять цього життєво важливого елемента, який виглядає у вигляді випромінювання, яке випромінюють ферменти. Звичайно, як ми вже говорили, ферменти мають білкову основу та вітаміни, які хіміки змогли синтезувати. Але, ніхто ніколи не синтезував життєвий принцип чи фактор діяльності.
Підсумовуючи, скажемо це ферменти - це білки, що несуть фактори життєвої активності. Вони мають більше, ніж хімічну активність, біологічна активність.
Схуднення за допомогою живої їжі
Часто вважають, що їжа не має жодної іншої функції, крім як виробляти енергію та тепло, забезпечуючи жирами та вуглеводами, і що вона підтримує тканини за рахунок надходження білка. Численні дослідження показують, що це сприйняття є доволі спрощеним.
Можна припустити, що тіло - це просто машина. До речі, слово, яке спадає на думку: калорія.
Цей термін використовується як для двигуна транспортного засобу, котла у вашій квартирі, так і для енергетичної функції їжі. Не існує різниці між хімічним та біологічним.
В даний час ми знаємо, що їжа змінює розмір і вагу залоз внутрішньої секреції, таких як гіпофіз, яєчка, яєчники, підшлункова залоза, наднирники і навіть щитовидна залоза.
Думка про те, що лінь або занадто велика активність залоз впливає на організм, не нова. Одним із методів, який вже давно був успішним, є абсорбція тироксину (гормону щитовидної залози). Насправді, приймаючи тироксин, ви дійсно худнете, але пульс прискорюється, нервова система набрякає, очі стають буйними. Опіки жиру. У високих дозах повідомляється про нервозність і тривогу ...
Однак ми пропустили той факт, що завдяки їжі ми можемо діяти на залози внутрішньої секреції. Той, хто хоче схуднути, повинен бути пройнятий тим, що їжа регулює роботу залоз, відповідальних за ожиріння.
Гіпофіз на передовій
Професор Джексон та його колеги з Університету Міннесоти садили щурів на дієту, яка складала 80% цукру і, отже, не мала ферментів. Вони виявили значне збільшення ваги залоз внутрішньої секреції та насамперед гіпофіза. Останній відіграє ключову роль в регуляції організму, і вплив їжі на її розмір заслуговує на особливу увагу.
Доктор Хауелл, батько ферментної дієтології, наважується сказати що в даний час майже кожен у 60 років має аномальний гіпофіз і що якось за це відповідає мертва їжа.
Між ферментами та залозами внутрішньої секреції існує прямий зв’язок. Ферменти необхідні для утворення гормонів. Ураження, що спостерігаються в гіпофізарах тварин з дефіцитом ферментів, подібні до пошкоджень у людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом ферментів.
Дієта з низьким вмістом ферментів змушує залози внутрішньої секреції (особливо гіпофіз та підшлункова залоза) до гіперсекреції.
Сирі або приготовані калорії ?
Приготовлені калорії стимулюють роботу залоз і одночасно товстіють. Шматочок хліба або запарена картопля збуджують залози і перетворюються на грами, які з часом додають кілограмів.
Хіба ви не помічали, якщо ви відвідуєте сільську місцевість, що мудрі селяни готують "картоплю" для свиней. Якщо, на жаль, ми даємо їм сиру картоплю, ці тварини не стають великими.
Приклад ескімосів
Багато населення, як ескімоси, традиційно їдять сире м’ясо. Доктор Левін в післявоєнні роки оглянув 3000 людей протягом трьох поїздок, які він здійснив в Арктику. Він ніколи не бачив серед них жодного ожирілого. Він засвідчив, що в той час вони їли величезну кількість жиру; як, наприклад, бекон китів. Так само в наших регіонах раніше сире вершкове масло високо цінувалося.
Сирі жири становлять дуже особливий клас дієтології. Повідомлення ескімосів, які не страждають від американізації їжі, наполягають, що ці важкі поїдачі сирих тваринних жирів не мають підвищеного артеріального тиску або затверділих артерій.
Усі ці жири містять ліпазу, фермент, якого більше не можна знайти на наших кухнях
Авокадо калорійний, чи товстить? ?
У 1930-х роках доктор Джордж Гарроп прописував своїм страждаючим ожирінням сире молоко та банани. У 1934 р. У своєму звіті, опублікованому Journal of American Medical Association, він відкинув ідею, згідно з якою банани товстіють, оскільки вони калорійні.
Як вирішити ферментативну проблему сучасника ?
Мікроскопічні гриби впродовж століть використовувались в Японії та інших країнах Сходу для приготування багатьох продуктів, в основному на основі сої.
Ці гриби, які називаються аспергілі, роблять соєві продукти смачними та легкозасвоюваними. Aspergillus oryzae перетравлює білки, жири та вуглеводи.
Японці вирішили цю проблему, споживаючи майже кожен прийом їжі маленька миска супу місо (який ніколи не повинен готувати). Вони також споживають тамарі, які також не слід готувати. Навіть більше, японці виготовляють ферментовану з лакто продуктами їжу, невичерпне джерело здоров'я (наприклад, сливи умебоз, але також такуан)
Важко знайти сире, тобто непастеризоване масло. Якщо це неможливо, то краще обійтися без. Якщо ви їсте м'ясо, встановіть його походження і вживайте його досить сирим. Я знаю, що деякі з вас надуваються. Отже, це є доказом, якщо такий є, що люди насправді не є хижими ...
невеликі пророщені насіння є щедрими ферментами. Чому б не змішати їх з тарілкою сирих овочів. Будьте обережні, і тут не вживайте занадто великих кількостей під приводом, що вони корисні для вашого здоров’я !
Найперший доступний для нас фермент - це той, що міститься в слині, тому жуйте повільно і всмоктуйте при кожному укусі ...
На дієтичному ринку є “суперпродукти”, багаті ферментами, використовуйте їх. Ви також знайдете мультиферментні таблетки, які не лише впливають на травлення та асиміляцію, але деякі із них, що називаються системними, залягають у серці клітин при певних патологіях. Це ще одна тема, про яку ми поговоримо пізніше.
Деякі з вас із задоволенням приймуть режим споживання, рекомендований доктором Шаллером, інші досліджуватимуть світ макробіотиків, протизапальну дієту або окінава.
Ще один момент - в цій галузі ощадливість окупається. Деякі ченці їдять лише один раз на день. Це благо для їх ферментного капіталу! Нарешті, регулярна практика посту - справжня користь.
Роланд Реймонд'єРадник з питань харчування