Методи біоочищення Як утримувати приміщення для захисту та задоволення клієнта

Методи біоочищення ⚓

Фактори, що впливають на біоочищення

Фактори, що впливають на біоочищення, представлені TACT або колом Sinner's.

На рестораторі GBPH вказано:

ТАКТ; 4 ефективні кроки для ефективного очищення та дезінфекції:

чітке: видаліть усі харчові продукти з району, що підлягає очищенню, демонтуйте і, можливо, відключіть певне обладнання.

попереднє прання: видаліть залишки матеріалу,

мити та дезінфікувати всі ділянки та обладнання, що стосуються, дотримуючись ТАКТУ,

В: Механічна дія

Т: Час дії

полоскання, підтримуючи той самий порядок, що і прання, щоб дотримуватися певного часу контакту виробу.

Окреме двоочищення та комбіноване двоочищення

У три етапи або окремо

Використання двох окремих продуктів, миючого та дезінфікуючого засобу:

прибирання видаляє бруд та мікроорганізми (біоплівку) за допомогою миючого засобу. Він усуває значну частину мікроорганізмів, що знаходяться на поверхні;

полоскання видаляє бруд, мікроорганізми, суспендовані миючим засобом, і сліди миючого продукту;

дезінфекція здійснюється контактом або обприскуванням дезінфікуючого засобу, що містить біоцидні речовини, здатні знищувати мікроорганізми.

В один крок або комбіновано

Деякі продукти миючі та дезінфікуючі засоби, номінальний dD для миючого та дезінфікуючого засобу, дозволяють одночасно чистити та дезінфікувати.

Інші миючі засоби, засоби для видалення накипу та дезінфікуючі засоби дозволяють одночасно чистити, видаляти накип та дезінфікувати.

---