Ми рекомендуємо ці книги хворим на рак - Мюнхенський центр пухлин

Нова книга ТЗМ "Сильні проти раку"

У книзі знання відповідають креативній гастрономії: рецепти зіркових кухарів, засновані на останніх дослідженнях ракових захворювань, перетворюють профілактику та боротьбу з раком на кулінарний досвід. У автора є дві основні проблеми: мотивувати людей готувати знову, як необхідну основу здорового харчування, та сприяти усвідомленню відповідального вживання їжі. Як ви готуєте легко, смачно і корисно? З’ясуйте: проф. Д-р Фолькмар Нюсслер "Сильні проти раку - як ви можете запобігти правильним харчуванням, підтримати зцілення та залучити нові сили", Крістіан-Верлаг, 20 євро

Відгуки про книгу на тему "Сильні проти раку" (пан професор, доктор медичних наук, фолькмар Нюсслер)

З дерев'яною ложкою проти раку (Центр пухлинних захворювань Хайльбронн-Франкен, Інститут персоналізованої медицини MOLIT)

Дуже поширене запитання наших онкологічних пацієнтів: "Що я можу зробити, щоб підтримати свою хіміотерапію, або що я можу зробити, щоб запобігти поверненню раку?"

Багато хворих та їх родичі хочуть внести свій внесок у свою терапію, змінивши дієту. Раніше ми часто могли передавати пацієнтові брошуру або звертатися до літератури для спеціалізованих груп. Тоді пацієнти часто досліджували іноді дуже сумнівні глибини Інтернет-джунглів, що тоді може лише викликати більше плутанини, ніж бути справді корисним.

Ми були тим більше схвильовані новою книгою професора доктора "Сильні проти раку" Фолкмар Нюсслер - координатор Мюнхенського центру пухлин - схвильований. Це поєднує сучасні наукові висновки у стислій чіткості та надійних дослідженнях із надзвичайним інформаційним наповненням.

У першій частині книги на питання щоденної практики щодо здорової їжі, а також щодо дієтичних добавок, вживання цукру або вибору певних продуктів проти раку в інноваційній формі даються відповіді в компактній і дуже добре дослідженій формі, яка легко зрозуміти пацієнтам та родичам. Також обговорюється безглуздість будь-якої дієти проти раку, а також проблема недоїдання та недоїдання, що особливо цікавить дієтологів та лікарів. Цілком зрозумілим чином стає зрозумілим, чого можна досягти за допомогою здорового харчування та культури харчування - і не тільки під час лікування онкологічного захворювання, а й профілактично!

У цій книзі, однак, проповідується не лише суха теорія, але в прямому розумінні цього слова гойдається дерев'яна ложка проти раку. За допомогою відомих кулінарних зірок автор зібрав широкий спектр рецептів із рекомендованих продуктів - таким чином поєднуючи теорію та практику. Вони сезонно розділені на чотири розділи - окремий розділ для кожного сезону - кольорові ілюстровані рецепти викликають бажання готувати їх знову.

Для нашого повсякденного життя з онкологічними пацієнтами - будь то з точки зору харчування, медицини чи догляду - нам дали цінну книгу, яку ми можемо рекомендувати своїм пацієнтам без застережень.

Таня Яніг, лікар
Марі-Луїза Тоббенс, кваліфікований екотрофолог
Професор доктор мед. Уве Мартенс
Центр пухлини Хайльбронн-Франконія
Інститут персоналізованої медицини МОЛІТ

Вікторія фон Ширах (літературознавець) про цю книгу

Ми не хочемо стримувати публікацію професора Нюсслера, керівника Мюнхенського центру пухлин. Протягом багатьох років онколог прагне надавати більш широку допомогу хворим на рак, створює центри соціальних консультацій, запускає дієтичні поради для пацієнтів і створює додаток, для якого зіркові кухарі розкривають свої найкращі рецепти приготування в домашніх умовах.

У своїй останній роботі "Сильні проти раку - як можна запобігти правильним харчуванням, підтримати зцілення та залучити нові сили", він узагальнює свої висновки і заохочує негайне застосування "теорії" (частина 1) за допомогою рецептів (частина 2 ).

Теорія аж ніяк не сіра, а досить конкретна інструкція щодо того, як правильно і розумно харчуватися відповідно до останнього рівня науки - з особливим врахуванням існуючих методів лікування. З медичної точки зору та на основі багаторічного досвіду проводиться оцінка суперпродуктів, дієтичних добавок, спеціальних методів лікування раку або впливу окремих груп продуктів харчування, внаслідок чого професору Нюсслеру завжди важливо вказати на екологічно та етично виправдану загальну картину.

У цьому його підтримують Карло Петріні та Отто Гайзел, засновники та давні члени правління німецької компанії Slow-Food, а також "шеф-кухар століття" Еккарт Віцігманн. Як і Нюсслер, усі вони впевнені, що приготування їжі самостійно та свідоме використання натуральних сезонних продуктів складають основу здорового харчування.

Тож рецепти, написані найкращими кухарями Німеччини, відповідають сезону та пояснюються простими кроками, щоб їх можна було легко приготувати. Це вишукані рецепти з переважно місцевими інгредієнтами, але вони завжди мають такий особливий штрих і, таким чином, отримують особливий штрих, наприклад, м’ятне різотто з тріскою (рецепт Герберта Хінтнера) або естрагонова курка з помідорами (рецепт Еккара Вітцігмана). Безліч фотографій, списки інгредієнтів, інформаційні поля та дуже хороший реєстр полегшують пошук.

Для професора Нюсслера насолода та здоров'я є єдиним цілим, і з цим теорія та практика ідеально пов'язані.

Чудовий подарунок, який ви можете впевнено зробити самі. Тоді всі родичі, партнери та друзі отримають вигоду від суду!