Мій сніданок dukan galette, яблучно-кленовий сироп
Мій сніданок dukan galette, яблучно-кленовий сироп.
Млинці Дукан тут, млинці Дукан там. Ми чули це лише місяцями. Особисто я зовсім не шанувальник білкових дієт (або взагалі дієт), але мені дуже цікаво і зовсім не жадібно. Тож я хотів спробувати знамениту галетту з вівсяних висівок (модний інгредієнт на зиму 2010 року), пшеничних висівок, яєць та сиру.
Моя перша версія була заснована на оригінальному рецепті, і я знайшов його цікавим, але трохи м'яким. Тому я додав йому трохи характеру, замінивши пшеничні висівки типовим борошном (каштаном, кіноа.), Fromage blanc з йогуртом або вершками з овечого молока та додавши карамелізовану цибулю та сир (козячий, округ.) Та різні дрібні насіння. Я ж казав тобі, що не люблю дієти.
А потім я захотів спробувати солодку версію, і саме цю я вирішив опублікувати, тому що вона моя улюблена. Треба сказати, що я люблю млинці і що цей млинець з яблучно-кленовим сиропом трохи схожий на версію 2.0 млинця: надзвичайно хороший, надзвичайно здоровий і готовий за найкоротший час. Так ідеально підходить для сніданку. Рясно збризнути кленовим сиропом для найжадливіших!
Яблучно-кленовий сироп млинці Дюкан
Для 4 великих або 8 маленьких пиріжків:
1 яблуко
2 яйця
4 ст. до с. вівсяні висівки
2 ст. до с. кукурудзяне борошно
2 ст. до с. кленовий сироп
1 велика чайна ложка. до с. свіжий овечий крем (або йогурт, рослинний крем тощо)
1 ст. до с. оливкова олія
Змішайте яйця з вівсяними висівками, борошном, кленовим сиропом та овечим кремом. Очистіть яблуко від шкірки, натріть на тертці та змішайте з попередньою підготовкою. Нагрійте на сковороді оливкову олію і покладіть в неї невеликі купи тіста. Готуйте від 2 до 3 хвилин і гортайте, коли на поверхні утворюються отвори, а потім готуйте ще хвилину. Подавати теплим, поливши кленовим сиропом і посипавши подрібненими волоськими горіхами.