Мікроелемент цинк

Цинк - мінерал, необхідний людині. Наш організм не може сам виробляти мікроелемент, але він потрібен для безперебійного проведення різних процесів. Тому важливо забезпечити достатній запас їжі.

Цинк потрібен не тільки людям, він також міститься в рослинах і тваринах. Всього в організмі людини міститься приблизно від 2 до 4 грамів мінералу. Цинк - другий за важливістю метал для людини. Особливо він зберігається в кістках, шкірі та волоссі. Тут знаходиться близько 70 відсотків матеріалу. Інші локалізації - це печінка, нирки та м’язи.

Дефіцит зазвичай виникає лише внаслідок функціональних розладів та захворювань, що перешкоджають оптимальному засвоєнню цинку. В іншому випадку наша їжа містить велику частку мікроелемента.

Які функції виконує цинк в організмі?

Цинк життєво важливий. Наприклад, він використовується для отримання близько 300 ферментів. Ферменти неодноразово втручаються в обмін речовин, розщеплюючи певні речовини і роблячи їх придатними для використання таким чином. Нестача ферментів може спричинити серйозні симптоми.

Тому цинк необхідний для виробництва речовин. і демонтувати. До них, наприклад, належать

вуглеводи
Жири
Білки

Вуглеводи, жири та білки відіграють важливу роль у нашому метаболізмі. Робота задіяних ферментів також впливає

шкіра
імунної системи
очі
кислотно-лужний баланс
сприйняття смаку
специфічні гормони (інсулін, гормони щитовидної залози, гормони росту, статеві гормони).

Таким чином, цинк бере участь у багатьох важливих процесах в організмі. Гормони, зокрема, вважаються регулюючою силою нашого організму. Вони часто визначають перебіг обмінних процесів. Якщо впливає на роботу гормонів щитовидної залози, це багаторазово впливає на здоров’я. Серед іншого, серцебиття, посилене відчуття холоду, втрата ваги (надмірно активна), збільшення ваги (недостатня активність), пригнічений настрій, втома та погана концентрація уваги.

Цинк заважає зростанню, оскільки клітинам необхідно ділитися. Поділ клітини відбувається цілодобово. Клітини оновлюються з різних причин. Взагалі кажучи, це життєво важливий процес. Відповідно, цинк незамінний для хорошого загоєння ран, для шкіри та сполучної тканини. Дефіцит цинку може вплинути на зростання зросту, особливо у дітей.

Слабка імунна система забезпечує достатню поверхню атаки для всіх патогенів (Порада для читання: Побудова міцної імунної системи). Зазвичай вони відбиваються таким чином, що ми зазвичай навіть не підозрюємо про вторгнення бактерій, оскільки вони не викликають жодних симптомів. Якщо бракує цинку, імунна система не може нормально працювати, і різні інфекції трапляються частіше. Мікроелемент покращує структуру слизових оболонок, що ускладнює прикріплення вірусів.

Цинк має антиоксидантну дію. Він захищає від вільних радикалів і таким чином може запобігати різним захворюванням. Вільні радикали завжди є в нашому організмі, їм сприяють різні зовнішні фактори. Однак, оскільки вони можуть мати значення для здоров’я, важливо вживати достатню кількість антиоксидантів. Сюди також входять фрукти та овочі з вітаміном С, наприклад.

Мікроелемент протизапальний. Він підтримує загоєння нейродерміту, вугрів, псоріазу та запалення слизової шлунка та запалення слизової оболонки кишечника (наприклад, хвороба Крона, целіакія).

Яка добова потреба?

Хлопчикам і чоловікам віком від 15 років потрібно 15 міліграмів цинку на день, жінкам того ж віку - 7 міліграм. Вагітним жінкам слід приймати 10 міліграм, жінкам, що годують груддю, 11 міліграм. Щоденна потреба сильно варіюється у грудних дітей та маленьких дітей. Залежно від віку воно становить від 1 до 9 міліграмів.

Якщо надто мало цинку всмоктується з їжею, існує ризик його дефіциту. Однак у цій країні 70 відсотків чоловічого та 80 відсотків жіночого населення встигають достатньо задовольнити свої потреби.

Як проявляється дефіцит цинку?

Дефіцит цинку привертає увагу кількома способами. Постраждалі страждають від браку водіння, труднощів у навчанні, розладів концентрації, втрати ваги, депресії, затримки загоєння ран, підвищеної сприйнятливості до інфекцій, тонкого волосся, випадіння волосся, ламкості нігтів з білими плямами, зміни шкіри або зміненого чуттєвого сприйняття, наприклад у вигляді нічної сліпоти.

Ризик дефіциту цинку збільшується різними факторами:

вагітність
Діарейні захворювання
зростання
змагальний спорт
різні захворювання: рак, нейродерміт, СНІД, алергія, діабет, захворювання печінки та нирок

Чи можете ви передозувати цинк?

Передозування навряд чи можливо природним шляхом, тобто їжею. Крім того, цинк і так не можна описати як особливо токсичний мікроелемент. Зберігання їжі та напоїв у контейнерах, що містять цинк, в минулому спричинило отруєння.

Цинк не лише всмоктується з їжею, вдихання мікроелемента також може призвести до передозування. Однак пара цинку та цинковий пил актуальні лише на робочих місцях у ливарних цехах та подібних установах.

Гострі симптоми передозування або отруєння рідкісні. Зазвичай вони виникають внаслідок скарг на шлунок та кишечник: наслідком діареї, нудоти та блювоти.