MillionFriends Мій досвід роботи з 14-денним тестом на харчування - Мелейні; s Кухня

Ідеї ​​рецептів для любителів фітнесу

14-денним

[Реклама; платна співпраця]

Коли Робіна з Perfood написала мені в червні і запитала, чи не хочу я пройти самотестування з MillionFriends, мені спочатку довелося провести деякі дослідження. Хто ці мільйони друзів і чому вони насправді вигравали нагороди? За ним стоїть команда дієтологів з Університету Любека, яка запустила новий тип тесту на харчування. Мета: персоналізоване харчування для кожного. Про свій досвід роботи з тестом я розповім вам у наступній статті.

Які продукти дійсно корисні для мене?

Той, хто вже мав справу зі здоровим харчуванням та «здоровим способом життя», знає: Цукор лише в помірних кількостях віддає перевагу цільнозерновому, а не білому хлібу, великій кількості білків та корисних жирів. Існує багато підходів до дієти, які стосуються щоденних та харчових ритмів. Які обмежують нас рідкою їжею або, наприклад, їжею без вуглеводів. Але те, що чудово працює для однієї людини, може бути неправильним підходом для іншої.

Я сам знаю, що не хочу жити повністю без вуглеводів чи цукру, тому що я люблю їсти хліб і булочки просто занадто. Я теж не хочу забороняти собі шоколадку або улюблене морозиво. Однак я ще не мав справи з тим, коли саме найкраще принести яку їжу мені. Як найкраще працює мій метаболізм? Які продукти підтримують рівень цукру в крові якомога постійнішим? Що я можу зробити для покращення свого фізичного самопочуття? MillionFriends повинні відповісти на все це для мене.

MillionFriends - Що відбувається під час тесту?

На початку 14-денного етапу тестування я отримав великий пакет з усіма необхідними документами та пристроями:

  • посібник
  • Харчовий щоденник, включаючи виклики
  • Рулетка
  • Кухонні ваги
  • Пакети з глюкозою (пробне харчування)
  • Датчик глюкози Фрістайл Вільно і метр
  • Пробірки для зразків калу
  • Повернути пакети

Ви правильно прочитали, також потрібен зразок стільця. Для тесту важливо вивчити мікробіом (мільйони кишкових бактерій = мільйон друзів), який у кожної людини складається по-різному. Реакція цукру в крові на їжу також вимірюється датчиком на плечі. За допомогою програми ведеться щоденник харчування. Ці три речі допомагають вченим, що стоять за MillionFriends, створити індивідуальний план харчування для випробуваного. Мені було дуже цікаво, чи я насправді дізнаюся щось про себе та своє тіло.

Перші кроки

Добре, що упаковка була так чудово пронумерована і що існували додаткові вказівки. Тож ви насправді не можете помилитися. Все було описано таким чином, щоб було легко зрозуміти і супроводжувалося малюнками. Я також знайшов чудовим, що щоденник їжі не потрібно було засвоювати вручну. Їжа, фізичні вправи, сон, самопочуття та будь-які ліки можна повністю відмітити за допомогою відповідного додатка. У ньому я спочатку заповнив аркуш анамнезу, де запитував про мій стан: що я любив їсти, як я пересуваюся у повсякденному житті, як я сплю і т. Д. Заповнення зайняло менше десяти хвилин, включаючи вимірювання талії та стегон. додається мірна стрічка.

Тоді настав час приєднати датчик глюкози, який я використовував би для вимірювання рівня цукру в крові 24/7 протягом наступних двох тижнів. Це також спрацювало без проблем завдяки дезінфікуючій серветці, аплікатору та інструкціям. Мушу визнати: я трохи поважав голку, навіть якщо вона була дуже гарна. Врешті-решт, я занадто сильно розбив мозок про це. Я помітив голку нуль. Тепер ми могли б розпочати! Для калібрування датчику потрібно 24 години, але я зміг трохи пограти з ним і звикнути до вимірювального приладу. Дуже просто і дуже інтуїтивно зрозуміло, навіть якщо сенсорний екран іноді не працював так, як я.

Я носив датчик на плечі два тижні. Це не вплинуло на моє повсякденне життя. Він також не мав проблем під душем або під час тренувань.

Мій досвід: 13 днів вимірювання цукру в крові та пробне харчування

Під час тестового етапу я хотів охопити якомога більше продуктів. Нарешті, я також хотів з’ясувати, чи є серед моїх улюблених страви особливо хороші чи особливо шкідливі для мого метаболізму. На початку мене дратувало те, що мені завжди доводилося робити дві години перерви між прийомами їжі. В іншому випадку я взагалі не відстежуватиму (див. Мою статтю: Виклик: підрахунок калорій) і просто їжу, коли щось хочу. Щоб харчування можна було оцінити окремо за кривою рівня цукру в крові, необхідно дотримуватися перерви у дві години.

Початок був дуже незвичним, тому що я, як правило, після обіду чи вечері з’їдаю щось солодке. Однак, якщо 370 г вареної картоплі використовуватимуть як тестову їжу, а згодом з’їдатимуть плитку шоколаду, ви можете собі уявити, що фактична цінність картоплі зросте набагато більше, а результат буде сфальсифікованим. Окрім картоплі, я також тестував макарони та рис як гарніри, щоб з’ясувати, який вид гарніру найкраще використовує моє тіло. Цікавим було те, що картопля ввечері викликала гіпоглікемію вночі. Наступного ранку я був трохи виснажений і млявий. Займаючись спортом, моя витривалість також залишала бажати кращого. Макарони та рис, навпаки, забезпечують менш сильні висипання та відносно постійний рівень цукру в крові протягом ночі.

Там був навіть “поганий” пшеничний тост

Багато пробних страв (все на добровільних засадах) містили білий хліб, якого я насправді ніколи не маю вдома. Для тесту я взяв собі тост, який кілька разів погриз на сніданок: іноді чистий, іноді з нежирним кварком, іноді з вершковим маслом, іноді з горіховим кремом нуга. Причиною цього є з’ясування того, чи більше я жирного чи білкового типу з точки зору метаболізму.

Думаю, справді чудово, що я знову отримав здоровіші стосунки з білим хлібом. Хоча на початку тесту у мене були занепокоєння щодо того, щоб ніколи не бути повноцінним або вживати «неправильні» вуглеводи, я зараз думаю набагато позитивніше. Наприклад, у хлібі «Нутелла» було менше цукру в крові, ніж у кавуні чи моїй улюбленій картоплі. Це не наповнило мене нічим менше, ніж вівсянка, яку я знайшов справді дивовижною. Чи було щось у тезі про те, що кожен організм по-різному метаболізує їжу? Через роки не їли білого хліба, моє тіло було ним задоволено?

Що, якби я не міг зважити?

Звичайно, були також дні - особливо дні приїзду в Гамбург - на які я ніколи не міг точно відстежити і зважити. Звичайно, чим точніше зважені страви, тим легше їх оцінити. Щоразу, коли я виходив їсти, я намагався оцінити окремі інгредієнти за кількістю грамів або покладався на середні розміри порцій страв, які зберігалися в додатку. Останнє дуже допомогло, бо ви коли-небудь здогадувались про вміст фо супу? 400 мл або 1 літр? Фу, я був радий, що в додатку була підказка.

Загалом, тестова фаза пройшла дуже гладко і без інцидентів. Датчик не заважає під час сну або душу і не впливав на мене в повсякденному житті. Наприкінці другого тижня тестування я помітив, як клей на зовнішній стороні датчика почав розпушуватися. Спочатку я боявся, що мій білий друг піде на флейті занадто рано, але він протримався до останнього дня. Пілінг в кінці лише показав, скільки на ньому ще клею і що він не може просто відпасти.

Прямий обмін з вами

Інші люди часто запитували, що у мене на руці чи я хворий на діабет. Датчик фактично використовується саме для цієї хвороби. Потреба в поясненнях була величезною, і я зустрічав деяких - особливо через Instagram - з критикою, оскільки ніхто не міг нічого уявити під ключовим словом персоналізоване харчування. Зрештою, досить знати, що хліб з непросіяного борошна кращий за білий хліб, а лимонад, піца чи шашлик нездорові. Певною мірою я згоден з цими людьми і радий, що вони вже так добре мають справу зі здоровим способом життя.

Мені було дуже цікаво дізнатися від вас, що насправді означає мати діабет і боротися з цією хворобою. У моєї подруги все життя було цукровий діабет, і їй доводилося регулярно тикати пальцем і вводити інсулін. Тож я не був настільки віддалений від теми. І все-таки я змогла дізнатись від вас багато нового про хворобу. Це навіть зайшло так далеко, що деякі з вас запропонували мені зв’язатися з вами будь-коли, якщо у вас виникнуть запитання щодо використання датчика. Я хотів би, скориставшись нагодою, щиро вам подякувати за це. Приємно мати стільки підтримки, інтересу та позитивного настрою від вас!

За допомогою датчика та відповідного зчитувача я перевіряв реакцію цукру в крові на різні страви цілодобово та без вихідних.

Оцінка - тест їжі протягом двох тижнів

Через 1,5 місяці я отримав оцінку свого щоденника харчування (Примітка: Тим часом MillionFriends був дуже працьовитим і вніс деякі вдосконалення. Нові учасники тепер отримують звіт набагато швидше. Після отримання читача звіт є найпізніше на наступному тижні Додаток доступний).

Ось і ось: я насправді товстун! Це було для мене найважливішим висновком тесту, адже роками я прискіпливо звертав увагу на вживання нежирних продуктів: 1,5% молока, 0,1% йогурту, просто не надто багато сиру. А якщо так, то лише той, що має найнижчий вміст жиру, що виявляється. Тепер я для себе дізнався: ГЛУПИЙ! Особливо жирна їжа допомагає моєму метаболізму краще переробляти вуглеводи. Перш за все авокадо, горіхи, грецький йогурт ... Додаток показав мені цінні поради на тему жирних кислот та корисних жирів, які я зараз можу застосувати для себе.

Картопля, макарони, рис - гарніри, випробувані

Я також вважаю результати різноманітних проблем з поживними речовинами, перш за все, гарнірами, дуже захоплюючими: як я визнав, вимірюючи рівень цукру в крові, картопля, здається, є “найгіршою” альтернативою трьох гарнірів, перевірених на мій організм. Рис найкраще підходить для мене в обідній час, а макарони - це найдовший спосіб підтримувати рівнем цукру в крові увечері і довше підтримувати ситість. Всі, хто мене знає, знають, що я їв неймовірну кількість картоплі, особливо в дитинстві. Зараз я, мабуть, частіше перейду на макарони та рис. Це особливо порадує моїх коханих. Фло, відтепер на обід багато спагетті! Я все одно хотів би їсти картоплю, лише трохи менше.

Також були перевірені різні варіанти сніданку: я найбільш позитивно реагував на вівсяні пластівці з вівсяними пластівцями, хліб з непросіяного борошна та білий хліб. Я повинен приймати це (визнане іншим тестом) бажано з фруктами, щоб мій метаболізм міг оптимально працювати вранці. Крім того, кава, здається, благотворно впливає на мій рівень цукру в крові і підтримує її стабільною довше. Чудово, це лише зробить мої кавові кружки приємнішими.

Мені не доводилося їхати без солодощів

На етапі тестування я також міг їсти різні закуски. Згідно з результатами тесту, яблуко тримає мене ситим довше, ніж банан. Мені це здалося дуже цікавим, адже банани, зокрема, дуже ситні. Але я також знову і знову помічаю, що банани не роблять на мене такого ефекту. Досить божевільно, порівняння апельсинового соку та лимонаду показало, що обидва вони мають однаковий вплив на мій метаболізм. Так само, як клейкі ведмеді та шоколад, до речі. Я думаю, я всебічний, коли справа стосується солодощів. Все-таки, звичайно, все в міру, звичайно.

Загалом, додаток детально розбиває всі страви (включаючи харчові дані) та встановлює їх у співвідношенні. Я можу детально ознайомитись із харчуванням, але також оцінюватимуть відповідні верхівки та провали для кожної категорії (сніданок, обід, вечеря, закуски, тестове харчування). Мої саморобні кокосові вафлі та моя бурякова запіканка з кварком насправді були дуже далеко попереду (їх можна знайти в моєму акаунті в Instagram). З іншого боку, флоп для мого метаболізму включав рисовий горщик з білим хлібом та чистою картоплею на вечерю.

Мій особистий висновок

Тестова фаза з MillionFriends була дуже веселою, і я повністю змінив своє ставлення до певних продуктів (повножирні продукти, тости Nutella, локшина пшенична, вуглеводи на вечерю). Відтоді, як я знав свої результати тестів, я набагато розслабився з їжею. У моїй голові справді був перемикач, який довгий час заважав мені отримувати справжнє задоволення.

Оскільки я втратив 12 кілограмів в результаті своєї дієти в 2012 році, я був досить наполегливим і потурав дуже мало. Я переконався, що харчуюсь лише корисними речами і відчував провину, коли ввечері їв щось солодке або вуглеводне. Ви не повірите, скільки разів я їв салат лише тому, що думав, що це правильний шлях для мене. Тільки з цієї причини тест був вартий того, і це зайняло мене далі за два тижні, ніж за шість років життя.

Рекомендується MillionFriends?

Як уже було описано, я отримав тест, спонсорований MillionFriends. Деякі з вас уже запитували мене, чи я б зробив MillionFriends, якби мені довелося заплатити за це повну ціну. Якби я поставив знання про свої особисті зміни на перше місце, я б негайно сказав так.

Але я думаю, що це не для всіх. Ви повинні бути впевнені, що записуєте все якомога прискіпливіше протягом 14 днів, що, як довго і коли це їсте. Тест може обмежити ваші харчові звички певною мірою, якщо ви належите до команди "Завжди голодний", як я. Тому що невелика закуска не є варіантом, якщо ви останній прийом їжі мали лише за годину до цього. На мій погляд, однак, це терпимо протягом двох тижнів. Окрім того, допомога точно випливає для нас після тесту: Якщо рекомендації звіту виконуються, рівень цукру в крові повинен опуститися до здорового рівня, а постійний голод та апетит мають вщухнути досить скоро. Тепер я також прийму доповідь близько до серця, щоб виправити ситуацію.

Тест MillionFriends можна розширити, включивши особисті відео- або телефонні поради від сертифікованих дієтологів, і він завжди доступний за спеціальними умовами зі знижками. Враховуючи, скільки праці було витрачено на це особисте дослідження харчування кожного учасника, я вважаю ціну цілком виправданою. Для мене це включає такі фактори, як:

  • обсяг пакету,
  • дуже точні інструкції,
  • простота використання,
  • можливість зв’язатися з командою MillionFriends по телефону та електронною поштою з питаннями
  • індивідуальне оцінювання професійними дієтологами та
  • постійна доступність результатів тесту в додатку.

Я можу особисто зробити висновок: Хоча я відчував, що дуже добре справився зі своїм тілом та здоровим харчуванням, я зміг взяти з собою багато нового та навчитися нового.

У вас є запитання чи коментарі?

Звичайно, кожен із вас повинен сам вирішити, потрібен йому тест чи ні. Я також хотів би зазначити, що це залежить від того, які цілі ви переслідуєте. Деякі з вас є і почуваються дуже здоровими та здоровими. Тест, безсумнівно, може бути цікавим для вас, але я думаю, що його більше рекомендують людям з, наприклад, високим ІМТ та бажанням схуднути.

Якщо вам сподобалось, я можу запропонувати вам два коди знижок до 3 жовтня 2018 року, за допомогою яких ви можете заощадити 10% на ціні пакету: Наступне посилання переведе вас до магазину MillionFriends. Там ви можете скористатися одним із двох наступних кодів ваучерів, щоб безкоштовно отримати або замовити 20-хвилинну особисту консультацію з питань харчування за допомогою Skype або телефону ("melanie10Beratung") або рушник для фітнесу "Towell +" ("melanie10Towell").

Що ви думаєте про програму та цей внесок? Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів та запитань. Звичайно, я радий допомогти своїм досвідом або переслати ваші запитання до MillionFriends.