Мінерали Вони настільки незамінні

Мінерали - це необхідні мікроелементи, які надходять з неживої частини природи і потрапляють у їжу з їжею. Вони важливі для обміну речовин і будови речовин організму. Мінерали або мінерали в основному походять з «неживої» (неорганічної) частини природи - виняток становлять фосфор і сірка. Проте вони незамінні для нашого життя, незамінні для функціонального та структурного забезпечення нашого організму.

Мінерали для метаболізму

Основні елементи обміну речовин складаються з мінералів, вони також важливі для транспортування та «переробки» кисню. Але мінерали також відповідають за водний баланс і передачу подразників у нервах і м’язах. Навіть здорова кісткова речовина була б немислима без належного надходження цих речовин. Мінерали поглинаються не в металевій формі, а як солі (наприклад, хлорид натрію = кухонна сіль), які потім розщеплюються в організмі на свої іони, позитивно і негативно заряджені частинки (натрій +, хлорид-).

Потреба в мінералах

Організм не в змозі виробляти мінерали самостійно. Проте дефіцит більшості мінералів трапляється лише у виняткових випадках, оскільки він трапляється майже у всіх продуктах харчування (включаючи напої). Крім того, людський організм має численні регуляторні механізми, що компенсують зменшення споживання. Ось чому навряд чи є симптоми дефіциту для багатьох елементів, навіть якщо вони приймаються нижче рекомендованої добової дози. Однак більше уваги слід приділяти вживанню деяких мінеральних речовин, таких як йод, залізо та кальцій - особливо, коли існує підвищена потреба, наприклад, під час вагітності, менструацій або гормональних змін (менопауза). Таким чином, заявлена добова потреба в сипучих та мікроелементах є відносною.

Мінерали як ліки

Якщо високі дози мінералів потрапляють через рот, це навряд чи небезпечно для здорових людей. Організм має способи вивести надлишок або взагалі не засвоїти його. Це не застосовується, якщо мінерали приймаються разом з іншими речовинами (вітамінами, ліками). Використання мінеральних речовин як ліків (магній, кальцій) також повинно суворо контролюватися.

Мінеральні добавки при дефіциті мінералів

Ті, хто харчується свідомо і різноманітно, не потребують окремого запасу мінералів. Тим не менше, в основному немає нічого поганого в контрольованому прийомі мінеральних добавок. У критичних ситуаціях (менопауза, вагітність і лактація, рясні менструальні кровотечі) навіть рекомендуються добавки. Не тільки для профілактики, але й для симптоматичних скарг мінерали можуть допомогти швидко, ефективно та відносно безпечно (магній при судом у литках). У будь-якому випадку (наприклад, дефіцит мінеральних речовин) зверніться до свого лікаря.

Більше статей

Оновлено: 18.02.2016 - Автор: Дагмар Рейше