Міні мигдальне біскотті Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 170 ° C (325 ° F). Застеліть аркуш печива пергаментним папером або силіконовим килимком.
У мисці з’єднайте борошно, мелений мигдаль, розпушувач та сіль. Заповідник.
В іншій мисці змішайте масло з цукром за допомогою електричного міксера. Додайте яйця по черзі до однорідності та однорідності. За допомогою лопатки додайте сухі інгредієнти та лікер і перемішуйте, поки тісто не стане однорідним. Перемішайте мигдаль.
На щедро розсипаній борошном робочій поверхні розділіть тісто на чверті. Сформуйте 4 рулони довжиною 25 см (10 дюймів). Помістіть рулети з тіста на деко, відставляючи їх. Випікайте 30 хвилин або поки тісто не стане злегка золотистим. Перенесіть на робочу поверхню.
Дайте рулетам охолонути приблизно 10 хвилин. За допомогою хлібного ножа наріжте кожен рулет по діагоналі скибочками товщиною 2 см.
Покладіть печиво на деко і випікайте 20 хвилин, перевертаючи їх наполовину, поки печиво не стане золотистим. Дайте охолонути на стійці.

Зберігайте біскотті в герметичній тарі. Якщо вони, як правило, розм’якшуються, випікайте їх протягом декількох хвилин при 170 ° C (325 ° F).

Коментарі

Керолайн М.

Я вирішив зробити великі біскотті. Ще 5 хвилин у духовці!

Ginette B.

Вони смачні, дякую за рецепти Рікардо!

Одетта С.

На тому самому рівні, що і фісташковий та журавлинний сухарі, 10/10

Франсуаза С.

Я готую цей рецепт вже кілька років, і він все ще має величезний успіх. Мої металеві коробочки чудово їх зберігають, і це також іноді стає дуже вдячним подарунком. Зі свого боку, я готую вдруге, ставлячи біскотті так вертикально, тому мені не потрібно їх перевертати. Дякую за цей чудовий рецепт, який стає легким після того, як ви зробили це кілька разів.

Наталія Е.

Чудовий цей рецепт. Замініть лікер екстрактом лимона плюс цедру лимона і апельсина. 1/4 склянки сушеної чорниці та 3/4 склянки мигдалю замість 1 склянки мигдалю.