Міні-калорійний рецепт овочевого флану

овочевого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 2 моркви
  • 1 ріпа
  • 2 кабачка
  • 100 г замороженого горошку
  • 50 г квіток брокколі
  • 50 г зеленої квасолі
  • 25 мл знежиреного молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. ложка борошна
  • 1 с. порошок солодкої паприки
  • 1 с. з прованських трав

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 45 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Помийте ріпу і моркву, очистіть їх від шкірки і наріжте кубиками. Зірвіть квіти брокколі (або розморозьте) і наріжте їх невеликими шматочками. Наріжте кубиками зелену квасолю, розморожте горох і шпинат, якщо вони заморожені.

Доведіть каструлю з підсоленою окропом до кипіння і бланшуйте всі овочі протягом 1 хвилини, а потім пропустіть їх під дуже холодною водою. Злити.

У мисці збийте яйця з молоком, борошном, паприкою, прованськими травами, сіллю і перцем.

Розділіть овочі на шматочки в посуді з духовкою, а потім покрийте яєчною сумішшю.

Випікайте 25 хвилин і подавайте гарячим або теплим із салатом !