Мінімалістська дієта, яку варто спробувати
Хоча я давно не їв тваринну їжу, хочу зазначити, що не хочу тут проповідувати речі, яких не переживав. Я не вважаю себе експертом у галузі харчування чи філософії. Я навіть не хочу рекламувати веганство чи будь-яку сувору дієту, яка призведе до втрати X кг за Y днів; ... Щоб врешті-решт покласти X + 1 кг за Y-1 днів. 🙂
Нижче наведено десять ідей, які були (і все ще є) корисними для мене у формуванні простого, мінімалістського, гнучкого та особливо корисного способу життя для мого здоров’я. Я знаю, що це звучить кліше, але застосовуючи ці речі постійно, Я навіть відчував себе краще, ніж будь-коли.
1. Організуйте свою кухню
Я бачу багато людей (коли я буваю в гостях), про яких можна сказати буквально, що мають колекції посуду, посуду чи столових приборів. Але це була б лише перша частина проблеми. Друга частина полягає в тому, що вони хаотично зберігаються в різних місцях. Навіть якщо ви отримали їх від родичів як весільний подарунок, обмежтеся строго необхідним! Який сенс зберігати десятки посуду, якщо ви використовуєте 2-3 більшу частину часу? Я справді не бачу сенсу. Чим більш організованою є ваша кухня, тим ефективнішою ви будете і тим менше часу у вас піде на приготування їжі.
2. Обмежте оброблені харчові продукти
Я думаю, що для вас це теж нічого нового, якщо я скажу вам, що необроблена (ціла) їжа є запорукою покращення здоров’я. Особисто цю здорову звичку дуже легко застосувати. Чому? Тому що у вас багато альтернатив. Ви хочете задовольнити свою тягу до солодкого? Яблуко, банан, жменька чорниці або апельсина, і ви вирішили проблему. Хочете скибочку хліба Нутелли? Замість цього спробуйте скибочку розширеного рису з арахісовим маслом і покладіть трохи сливової магії зверху. Смачно! Я знаю, що навіть магіун - це легко обробляється (термічно) їжа, але все-таки це набагато корисніша альтернатива Нутеллі, Фінетті чи будь-якому іншому мазутному безладу зі слідами какао.
Особисто я завжди намагаюся уникати крайнощів: підраховувати калорії до коми, їсти тільки хліб, запечений на сонці, або їсти лише овочі, зібрані (і, можливо, також посаджені) мною. На випадок, якщо це для когось має відношення: наразі я вживаю лише їжу рослинного походження. Овочі, фрукти та злаки становлять 99,9% мого щоденного раціону. 0,1% представляє ймовірність того, що коли я їжу в місті, у мене на тарілці більше, ніж те, що було записано в меню ресторану. Якщо це коли-небудь траплялося, це все. Я буду добре!
Я часто їм авокадо, квасолю, шпинат та/або іншу свіжу зелень. Зізнаюся, я не обов’язково з’їдаю деякі з них, бо вони мені подобаються. Їм їх, бо вони змушують мене почуватись добре. Як я вже сказав на виступі в 5MS Cluj:
Я волію відкласти короткочасне задоволення на користь довгострокового здійснення.
- короткочасне задоволення = нездорова (але, зізнаюся, смачна) їжа, яка втомлює мене, ускладнює травлення та послаблює здоров’я
- довготривала реалізація = здорова їжа, яка дає мені гарний настрій, робить моє здоров’я міцним і допомагає мати гармонійне тіло
3. Обмежтеся кількома спеціями
Якщо ви вирішили придбати якісну їжу, вам дійсно не потрібно вкладати багато спецій. Я вважаю хорошим оливкову олію, солі (хоча є багато досліджень, які показують, що це не добре) і перцю - більш ніж достатньо.
Вкладайте гроші на прянощі в якісну їжу. Так, це звучить для мене досить глупо, схоже, що БІО-їжа - це єдина різниця між маркою. Але я не маю на увазі вибирати ті, що мають ярлик BIO, які, очевидно, дорожчі. Але я думаю про зміну постачальника. Є багато місцевих постачальників свіжих і дуже якісних продуктів харчування. Вам просто потрібно встигнути для цього і перестати скаржитися на вибір фаст-фуду, оскільки ви зайнята людина. Ми всі зайняті. День також має для нас 24 години.
4. Не чіпляйтесь за скрупульозні плани харчування
Я часто намагався розмістити на своєму аркуші суворий план харчування. Працювало 1-2 тижні. Можливо, навіть 3. Але після цього це не спрацювало. Бували дні, коли мені доводилося щось їсти за розкладом, але я хотів чогось іншого. Або дні, коли мені доводилося бігти марафоном вранці, а в дієті було сказано, що я повинен з’їсти трохи фруктів. (Порада: не намагайтеся пробігти марафон лише з одним фруктом у шлунку!) Звичайно, дієта зі строгими меню не є розумним вибором у довгостроковій перспективі.
5. Їжте просто
Я добре знаю це відчуття: спокуса дуже велика, коли я заходжу до шведського ресторану "шведський стіл". Ви хочете спробувати їх усіх. Хоча це не перше, про що ти думаєш, ти також хочеш, щоб твій шлунок був дзен; іти годинник травлення. Я твердо впевнений, що ви ненавидите і ті незручні моменти, коли ваша травна система виконує вам трюки, ніби Андре Ріє виконує "Голоси весни" з оркестром Йоганна Штрауса через кишечник.
Моя порада: обмежтеся якомога меншою кількістю видів їжі.
Я часто бачу за сніданком у готелі людей, які починають з традиційного омлету з 4-5 скибочками хліба, потім продовжують штрудель + кава, а в кінці, коли зрозуміють, що не втомилися, закінчують свято чашею море пластівців з молоком. І я виношу фрукти до кімнати, щоб сказати его, що вони їли щось здорове.
6. Не купуйте витратні матеріали для третьої світової війни
За винятком рису, квасолі, вівса та деяких інших, свіжі продукти не мають тривалого терміну зберігання. Обмежуючи споживання оброблених харчових продуктів продуктами, термін дії яких закінчується пізніше терміну дії водійських прав, ви вирішите більше половини цієї проблеми. На додаток до трагічної ситуації, давайте їсти все, що руйнується, ще однією перевагою не наповнення холодильника запасами є уникнення марнотратства на їжу. До того ж ви не змусите свій гаманець сидіти на дієті.
7. Не будь черговою жертвою пропаганди
У народі кажуть, що, повторюючи брехню, це часто стає правдою. Якщо хтось (добре поінформовані сайти новин, блогери, які стріляють у тренажерному залі лише на YouTube, або впливові особи, які займаються фітнесом на клавіатурі), неодноразово заявляє, що певна дієта найкраща, це не обов’язково. і правда.
Іноді люди не хочуть чути правду, тому що не хочуть, щоб їхні ілюзії були знищені.
У наші дні є справжнє шаленство з дієтами на основі голоду: періодичне голодування, кето або будь-який інший термін, який добре звучить на румунській мові. Я не кажу, що ці дієти не працюють. Можливо, у деяких випадках я даю.
Дослідження чітко говорить про це довготривалий, невдала стратегія:
Людям зовсім не допомагають, якщо ці (поки) формувачі думок продовжують обговорювати такі серйозні питання поверхнево: без ретельної документації та без довгострокового експерименту - можливо, навіть на власній шкірі. Чому ні? Чесно кажучи, знаменитостей, впливових людей, професійних спортсменів, навіть деяких лікарів із дипломами, насамперед слід розглядати як можливого останнього чоловіка на Землі, чиї поради вам слід хоча б врахувати. Попереднє речення довге і складне, чи не так? Давайте повторимо це тоді. Щось подібне справді потрібно пам’ятати.
Знаменитостей, авторитетів, професійних спортсменів, навіть деяких лікарів зі ступенем наукового ступеня, слід розглядати в першу чергу як можливого останнього чоловіка на Землі, чиї поради вам слід хоча б врахувати.
8. Пийте багато рідини! Але не алкоголь.
Почну з відомого міфу про алкоголь:
Келих вина на день - це чисте здоров’я. Одне пиво на день - це небесна манна для нирок.
Є багато досліджень, які прийшли до різних висновків. Деякі кажуть, що вино запобігає раку. Інші стверджують, що це сприяє його зовнішньому вигляду. Звичайно, деякі з них є когортами групи людей, яких направляє та/або фінансує певна марка. Але в цьому контексті це менш важливо. Безперечно, що деякі з них є дещо об’єктивними, інші менш чи зовсім відсутні. Тож часом відповіді навіть не буде посередині.
Я не хочу дотримуватися рівноваги, на мою думку в цьому блозі. В тому сенсі, що я хотів би примирити обидва табори. Зовсім не. Мене особисто не надто цікавить, чи є дослідження праворуч чи ліворуч правильними. Чому? Бо дні, коли я вживаю алкоголь, я можу рахувати їх на пальцях однієї руки. Чому я це роблю? Я взагалі не вживаю алкоголь, тому що під час дослідження (спонсорованого чи ні) мені сказали, що воно сприяє розвитку раку. Але тому що він зневоднює. Для цього мені не потрібно ніяких досліджень. Я сам це бачу. І зневоднення мене турбує. Мені незручно, і я не можу насолоджуватися своїм головним захопленням так, як я хочу: спортом.
Тому, якщо ви любите алкоголь і не заперечуєте проти того, що він зневоднює вас, споживайте його максимум у невеликих кількостях. Повторюю: тут насправді не має значення, яке з досліджень є правильним. У той же час я трохи співчуваю думці, що, відмовившись від певних задоволень, життя стане сірішим. Тому я навіть не виступаю за спосіб життя, заснований на абсурдних обмеженнях. Але я навіть не пропагую ідею жити, щоб їсти (або, як кажуть інстаграмери: мати незабутні кулінарні враження. 🙂) Жарт осторонь, моя мета - їсти для чудового здоров’я із задовільним ступенем задоволення. . Більше немає.
9. Їжа не є джерелом розваг
Тут я відчуваю, що наступаю на тонкий лід. На мою думку, їжу слід розглядати насамперед як джерело енергії. Великою помилкою сприймати це як джерело розваг. Ви думаєте, що не можете відчути ситості при здоровій їжі? Звичайно, ви можете. Треба просто мати волю. Спираючись на свій досвід, я можу сказати, що це лише питання звички. Звичайно, я насолоджуюсь їжею, яку з’їдаю. Але я насолоджуюся життям ще більше. Це справді те, чим насолоджуватися кожну секунду. Зовсім не їжа.
10. Їжте, щоб бути здоровішими
Я не завжди був зайнятий тим, щодня відстежуючи свою вагу до коми. Вага - справді хороший критерій, який вказує на стан нашого здоров’я. Але він не єдиний. Крім того, не слід враховувати лише цей критерій. Зрештою, справа не в тому, щоб схуднути і краще виглядати перед дзеркалом. Йдеться про те, щоб бути здоровішими та почуватись краще у своїй шкірі.
Епілог
Чи працює те, що я написав вище, для вас? Хм ... Може, так. Можливо, не. Я не знаю. Що я можу тобі сказати точно: випробуй себе кілька днів, і ти сам дізнаєшся відповідь.
Якщо вам важко, приймайте їх по одному:
- У перший тиждень я відмовлюся від цукру
- На другому тижні я обмежу свої ескапади фаст-фудом
- На третьому тижні я почну їсти ввечері
І так далі. Пізніше ви побачите, як почуваєтесь, і зможете відповідно скорегувати свій план. Просто треба хотіти і робити . КОНСТАНТ!
Як я вже говорив на початку, я не намагаюся перевернути когось до веганства чи будь-якого іншого способу життя. Але я був би дуже радий бачити більше здорових людей, які справді отримують задоволення від життя. Ваше здоров’я - основа повноцінного життя. Якщо у вас його вже немає, має значення щось інше?
Поділіться
2 коментарі
Мадаліна
Мені сподобалося все, що ти написав. І ... Я навіть щось згадав ... han Дякую Богдане. 🤗