Міністерство національної оборони наймає шеф-кухарів із зарплатою втричі вищою, ніж заробітна плата солдатів
Після відмови від деяких підприємств громадського харчування, Міністерство національної оборони має намір найняти кухарів із зарплатою понад 2000 леїв, згідно з внутрішнім аналізом Міністерства національної оборони.
Згідно з аналізом, у разі відмови від послуг громадського харчування, військові частини повинні будуть нести крім витрат на харчування ряд непрямих витрат на приготування їжі: права на заробітну плату для продовольчого персоналу, витрати на підготовку персоналу, швидкопсувність, транспортні витрати та витрати, ендаументи, перегляди, перевірки чи запаси.
Міністерство національної оборони готове працевлаштувати приблизно 30 людей у кожному підрозділі країни для приготування їжі для військових, а сума, яку міністерство виділяє для забезпечення заробітної плати, становить приблизно 64 000 леїв на місяць.
Аналіз показує, що у військовій частині батальйону з 600 солдатів працюватимуть вісім кухарів, вісім офіціантів, дев'ять людей, які будуть обслуговувати допоміжну роботу з приготування їжі, кондитер, бухгалтер, мерчендайзер та двоє начальників, безлад і склад.
З них найкраще оплачується голова безладу, який отримуватиме 2350 лей на місяць, за ним йде бухгалтер з 2300 леями, тоді як кухарі та офіціанти отримуватимуть зарплату від 2000 до 2200 лей, згідно з дослідженням міністерства.
Сума, яку Міністерство національної оборони має намір дати кухареві, майже втричі перевищує зарплату, яку отримує солдат.
Поки солдат заробляє 700 леїв на місяць, випускник-доброволець заробляє близько 800 лей на місяць.
Слід зазначити, що солдати разом із добровольчими званнями становлять основу військової ієрархії та є основним джерелом відбору унтер-офіцерів. Понад 60% штату військової частини складають солдати та добровольчі звання.
В даний час в структурах армії зайнято понад 10 000 солдатів та добровольчих звань.
Міністерство національної оборони витратить більше, якщо забезпечить військовим два рази на день за власною системою
Згідно з порівняльним дослідженням Міністерства національної оборони, годування у власній системі має ряд недоліків у порівнянні з системою, що передається підрядникам. Таким чином, необхідно буде використовувати персонал з держав організації військових частин для адміністративної діяльності, наприклад, для чищення картоплі чи миття посуду.
Також військові не зможуть обрати вибір варіантів годування з декількох меню, тому вони будуть змушені їсти єдину страву, яка готується в той день, оскільки їх годування буде ґрунтуватися на суворому дотриманні щоденних правил, згідно з огляд.
Навіть з точки зору кулінарних машин, міністерство не є кращим, оскільки більшість підрозділів країни мають "недостатню наділеність" сучасними засобами та техніками, характерними для служби годівлі. У цьому сенсі аналіз Міністерства національної оборони також говорить про "неможливість безперервності інвестицій у цю сферу".
Харчування в підрозділі приносить із собою ряд додаткових витрат для бюджету армії, таких як: додаткові кошти на створення та управління запасами безпеки для сільськогосподарських продуктів харчування, витрати на втрати внаслідок швидкопсувної їжі, офісні витрати, телекомунікації, дезінсекція, боротьба з гризунами, матеріали для технічного обслуговування, метрологічні перевірки тощо.
Згідно з дослідженням Міністерства національної оборони, кожен солдат отримує щоденну норму їжі вартістю приблизно 24 леї. В основному, сума представляє вартість продуктів харчування з ПДВ, які військові споживають щодня, і стосується кількості калорій, необхідних військовим, щоб мати можливість тренуватися з оптимальною потужністю.
В аналізі, проведеному фахівцями міністерства, була використана харчова норма, яка повинна забезпечувати 5010 калорій на день для кожного солдата. Водночас різницю між значенням норми харчування та реальною вартістю їжі несе Міністерство національної оборони.
Таким чином, закуска - яка представляє 35% від вартості норми харчування, тобто 7 леїв без ПДВ - буде коштувати міністерству щомісяця, якщо воно використовує інтерналізовану систему, що означає 155,29 лей на кожного солдата, тобто 16,18 лей на день. Для порівняння, одна і та ж закуска коштувала б 13,23 леї, якби її постачали підприємства громадського харчування, що призвело б до різниці в 2,95 леї додаткових витрат для кожного солдата в підрозділі.
Міністерство також виходить дорожчим з обідом, що становить 50% вартості норми харчування, тобто 8,4 леї без ПДВ. Таким чином, обід, приготовлений у підрозділі, коштує 18,61 леї за кожного солдата, що на 2,7 лея дорожче за їжу, яку надають компанії.
Станішоара: Не йдеться про скорочення норми продовольства для військових
Міністр оборони Міхай Станішоара заявив 19 травня після слухань відповідної комісії в Палаті депутатів, що не йдеться про скорочення норми продовольства для військових, що встановлено законом. Станішоара пояснив, що в армії служба годівлі здійснюється трьома способами: служба, що передається підрядником, власними силами або шляхом надання грошей, пов'язаних з нормою на харчування. "В даний час в Генеральному штабі сухопутних військ є 70 підрозділів, які уклали договори на харчування, 5 підрозділів, які забезпечують харчування власною системою, і 50, які обрали рішення про надання грошових сум", - сказав міністр оборони.
Міністерство національної оборони оголосило у прес-релізі від 5 травня, що поки що зупинило систему годівлі, що передається підрядникам, у підрозділах, для яких не було твердих контрактів або перебувало на стадії переговорів та переговорів, щоб бути включеними до бюджету. Однак Міністерство національної оборони заявило, що жоден представник керівництва міністерства "не розпорядився і не розглядає можливості вжиття заходів, які зачіпають права на харчування для військового та цивільного персоналу або поточну систему годівлі (власними силами або за допомогою сторонніх служб)".