Міністрон
2 порції, приблизно 90 ккал на порцію
інгредієнти
200 г зеленої квасолі, очищені, а кінці зрізані
4 стебла селери з зеленим, промитим і нарізаним кубиками
200 г кабачків, промитих і нарізаних кубиками
1 зубчик часнику, очищений і прожатий
1 червоний перець чилі, розрізати уздовж і нарізати дрібною соломкою
1 спрей оливкової олії
10 помідорів черрі, навпіл
сіль і перець
600 мл овочевого бульйону
1 пучок свіжого базиліка, подрібнений
підготовка
- Варіть квасолю в киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин, промийте і процідіть.
- Пасеруйте часник, чилі, селеру і кабачки в каструлі з оливковою олією, додайте бульйон і приправте сіллю. Доведіть до кипіння і тушкуйте на середньому вогні близько 5 хвилин. Додайте в суп помідори і квасоля і приправте сіллю і перцем.
- Прикрасити базиліком і подати до столу.
Блог Енн Хільд
У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.
У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.