Мішель Герар, елегантність на кухні оригінальний документальний фільм
Неопублікований портрет дуже великої французької гастрономії: Мішель Герар.
Мішель Герар, три зірки в путівнику Мішлена вже більше сорока років, зумів зробити Ежені-ле-Бен, невелике село у глибинці Ландів, високо відомим місцем завдяки своєму закладу "Les Prés d'Eugénie" за якість своєї кухні та готелів.
Він є одним із основоположників нової кухні, особливо смачної кухні для схуднення.
У 2017 році його заклад отримав офіційний лейбл Palace, що дозволило Мішелю Герару бути одним з небагатьох персонажів, які досягли досконалості в обох сферах: ресторан гурманів та висококласний готельний бізнес.
З тієї землі, де вона вкорінена, вона тримає лише найкраще. Терми, за які він відповідає, з трохи застарілою елегантністю.
На цьому оригінальному портреті в повній конфіденційності Мішель Герар спокійно нагадує нам, що чудовий кухар не лише світить на своїй кухні, але й рухає лінії нашого суспільства.
Цей вміст не сумісний з AMP.
Фільм Жана-Луї Андре
Спільне виробництво: Постановки Armoni,
Зворотна поїздка Productions, Франція Télévisions
Трансляція в понеділок, 10 грудня, після Soir 3 на каналі France 3 Nouvelle-Aquitaine.