Місіс Артишок ... Весняне очищення печінки та жовчного міхура
Артишок відомий як «осот, який можна їсти». Для використання в якості овоча артишоки використовуються на стадії бутонів. Кажуть, він має ефект афродизіаку. Екстракти артишоку пригнічують утворення холестерину ЛПНЩ, знижують рівень тригліцеридів у крові, збільшують приплив крові до печінки та мобілізують запаси енергії.
СИЛА в АРТИКОКІ ...
Артишок містить білок, кальцій, калій, магній, залізо та мідь. Крім того, є каротиноїди, велика кількість фолієвої кислоти (важливої для кровотворення та для вагітних), вітаміни С і Е. Ще одним компонентом є вуглеводний інулін, який може розщеплюватися без гормону інсуліну, тому артишок також підходить для діабетиків.
Гіркі речовини артишоку стимулюють жовчні рідини та знижують рівень холестерину.
НЕБЕЗПЕКА: Артишоки пригнічують вироблення молока у мам, що годують груддю.
Варіанти підготовки ...
в яєчних стравах, макаронах, різотто, в салатах, фаршированих артишоках, як антипасти
Ефекти TCM ...
✿ спрямовує вологе тепло з печінки та жовчного міхура
✿ знижує вогонь печінки та жовчного міхура
✿ розвантажує застій печінки Ці
✿ розсіює вологу, тепло і шлам
✿ заспокоює шлунковий вогонь
✿ детоксикує та очищає кров
Області застосування ...✿ Застій ци печінки
✿ Застій ци шлунку
✿ зниження вироблення жовчі
✿ Нудота, відчуття повноти
Я волію використовувати артишоки, змочені водою. Я ніколи не готував їх свіжими, хоча у нас навіть є власний фермер артишоків тут, у Карінтії!
Джерело зображення: marylooo - fotolia
Залиште коментар скасувати відповідь
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.