Між нестачею і надлишком

Секрет дієти з урахуванням потреб

Тисячі кроликів у Німеччині перегодовані, і стільки ж страждають від недоліків. Часто ці дві крайності пов’язані між собою і не можуть бути чітко розмежовані, оскільки, зокрема, у кроликів, яких годують неправильним кормом, є надлишок речовин, з одного боку, і великі недоліки, з іншого.

Комерційно доступний корм - дефіцит в достатку

Годування комерційними комбікормами або гранульованими кормами, які на упаковці обіцяють забезпечити тварину за потребою, дуже поширене в німецьких домогосподарствах. Хоча у цьому кормі відсутнє багато важливих речовин (наприклад, вторинні рослинні речовини), є й інші, які не є необхідними - або необхідні вітаміни повністю передозуються.

"Жоден промисловий корм не є настільки оптимальним, що не може спричинити хвороби в довгостроковій перспективі через однобічність [...] Промислові корми змушують вас довго хворіти".
- Лікар. мед. ветеринар. Віра Бобер -

Добавки синтетичних вітамінів та каротиноїдів

Сьогодні до переважної більшості кормів для промислових тварин додають синтетичні (штучні) вітаміни. Через виробничий процес (нагрівання, пресування, подрібнення) та несприятливу сировину сировинна маса надзвичайно мала вітаміни, до 70% природних вітамінів руйнується при обробці. [1]

Щоб компенсувати цю втрату вітамінів, виробники кормів додають штучні вітаміни (ревітамінація), які, однак, є суперечливими у професійному світі як за своїм ефектом, так і за шкідливістю. Але вітаміни та провітаміни не тільки додаються з харчових причин, вони також іноді служать антиоксидантами або барвниками.

Загалом, слід розрізняти ліпофільні та гідрофільні (жиро- та водорозчинні) вітаміни.

У чому різниця між синтетичними та натуральними вітамінами?

"Якби вітаміни з фабрики були кращими за своїх братів і сестер, які дозрівали в клітинах рослин, то природа вирощувала б таблетки на деревах і кущах".
- проф. Д-р Лікар. Лінус Полінг -

Штучні вітаміни виробляються в лабораторії, натуральні вітаміни виробляються в рослинах.

У виробництві вітамінів у рослинному світі кожен вітамін створюється на декількох попередніх етапах; він ніколи не є хімічно чистим. Крім того, воно оточене різноманітними фітохімічними речовинами, є частиною особливого середовища з безліччю різних речовин.

Хімічні вітаміни, навпаки, є речовиною, яка є хімічно чистою в лабораторних умовах, синтетичні вітаміни не ідентичні за хімічною структурою природним вітамінам, а лише "подібні".

Приклад: Природний вітамін Е: RRR-a-токоферол = d-a-токоферол

Синтетичний вітамін Е: все-rac-a-токоферол = d, l-a-токоферол

Сьогодні науці відомо, що всі рослинні речовини, вторинні рослинні речовини, ферменти та продукти накопичення та розпаду, що супроводжують природні вітаміни, підвищують ефективність вітаміну або роблять це можливим в першу чергу. Отже, синтетичні вітаміни задовольняють потреби тварин, але через брак речовин вони не настільки корисні для здоров’я, як природні вітаміни. Оздоровчі властивості, доведені для вітамінів, в основному стосуються лише натуральних вітамінів. Тварина, яка отримує синтетичні вітаміни, «виживає», але не забезпечується оптимальним способом.

“Продукти харчування з супермаркету є, щоб підтримувати тварин живими протягом певного часу. НЕ більш."
- Еліна Сістонен, дієтолог для домашніх тварин -

Переваги природних проти синтетичних вітамінів

• Передозування природних вітамінів не має наслідків для здоров’я
• Алергічних реакцій немає
• Вторинні рослинні речовини підвищують ефективність
• Можливе покращення засвоєння
• Біодоступність вища

: Приклад вітаміну А
У природному раціоні кроликів немає вітаміну А, лише каротини (провітамін А), попередник вітаміну, але вітамін А додають у більшість кормів кроликів.

Норми вимог розроблені для лабораторних тварин, які стверджують, що вирощуванню кролика (ріст = підвищена потреба) потрібно 1100-1500 МО вітаміну на кг корму. Однак це значення надзвичайно велике; згідно з іншими джерелами, вмісту 580 МО на кг корму достатньо під час росту. Більшість кормів для тварин додають у десять разів більше. Якщо у вас є домашня упаковка для харчових продуктів, ви можете прочитати її там, у розділі «Добавки». Якщо ви вважаєте, що більшість кроликів навіть не мають підвищеної потреби, а отже, їм потрібна не більше половини вітаміну А, ви можете зрозуміти, як шалено передозується цей вітамін. Не слід забувати, що інгредієнти все ще містять залишок природних вітамінів, тому продукти містять більшу дозу вітамінів, ніж написано на звороті.

Потреба під час росту: 580 МО на кг корму (поза ростом: приблизно 50% = 290 МО/кг)

Ці корми - це мішаний пакет кормів, який мені був доступний, я їх спеціально не вибирав. Відповідно до декларації на упаковці, усі ці корми призначені для тварин, які потребують обслуговування (= відсутність підвищеної потреби).

Їжа з найнижчим вмістом вітаміну А у цьому виборі містить 6867 МО/кг вітаміну А. Як ми вже бачили вище, кролики потребують 290 МО/кг, тож доза в 23,7 рази! Корм з найбільшим вмістом вітаміну А містить 19 500 МО/кг, що в 67,3 рази перевищує дозу!

Чому передозування шкодить?

Дослідження показали, що десятикратний гіпервітаміноз (передозування) мав негативний ефект, що призвело до таких захворювань:

• Резорбції плода (плоди регресують і засвоюються організмом)
• Аборти (викидні)
• Кролики мають недостатню вагу
• Гідроцефалія (головка води) у нащадків = патологічне збільшення мозкової рідини, що зазвичай призводить до психічних вад та нервових розладів.
• Сильно підвищений рівень вітаміну А в крові
• Концентрація вітаміну А в печінці зросла в 180 разів
• Зниження споживання корму
• Приріст маси тіла зменшився

Давайте трохи обійдемо людську медицину ...

В одному дослідженні тридцять тисяч курців отримували 20 мг синтетичного бета-каротину на день в надії зменшити рівень раку легенів. Результат, однак, був шокуючим: рівень смертності зріс на 8 відсотків, а рівень раку легенів - на 18 відсотків.

Друге дослідження було скасовано. Структура дослідження була такою:

Групі людей, що перебувають у групі ризику (працівники азбесту, курці), вводили дозу 30 мг синтетичного бета-каротину та 250 000 МО вітаміну А щодня. Рівень легенів збільшився на колосальні 28%, а на 46% більше померло від раку легенів!

Кількість бета-каротину (30 мг), даного в дослідженні, міститься у великій моркві, тож це дуже мала доза. Тоді як це може мати такі вражаючі наслідки?

Пояснення просте: вони були синтетичними вітамінами, вони можуть бути шкідливими/смертельними. Натуральних вітамінів, навпаки, немає, оскільки вони просто виводяться у разі передозування, оскільки вони мають природну структуру і не є хімічно чистими, це можливо.

“Поживні речовини - це і їжа, і отрута. Сума робить різницю ".
- Т. Б. з Гогенгейма -

Але нагадаю ще раз: вітаміну А немає навіть у природному раціоні кроликів! Кролики зазвичай отримують потребу у вітаміні А з каротинів.

Каротин = вітамін А.?

В експерименті Кормана та Шлахтера (1984) дві групи кроликів годували однаково, лише одна отримувала вітамін А (20000 МО), а інша 40 мг ß-каротину/кг. Рівень вітаміну А в крові був однаковим в обох групах, і в першому поколінні у них була однакова кількість нащадків. Однак у другому поколінні була суттєва різниця: у групі каротину в середньому було ще 2,2 кролика!

Інші дослідження також підтвердили цю різницю; каротин завжди позитивно впливав на продуктивність кроликів, ніж вітамін А.

Висновок: Кролики страждають великою кількістю токсикозу вітаміну А з усіма наслідками, але вони повністю позбавлені каротину, який (показали дослідження) позитивно впливає на здоров'я.

“На мою думку, багато людей, котрі відповідають за комбікормову галузь, повинні сісти до в’язниці. Мінімум 5 років і без умовного терміну ".

- професор О. Вассерманн, токсикологія Кіль, 1998 -

Ви не можете ідеально наслідувати природу і готувати їжу?

Перевірте власний сухий корм вдома, скільки він містить вітаміну А? Зараз багато вчених рекомендують порівнювати всі добавки, зазначені на упаковці, індивідуально з вимогами домашніх тварин і вибирати лише корми, що містять ідеальну кількість.

Однак ця порада не зовсім практична. З одного боку, ви навряд чи знайдете корм, який відповідає стандартам вимог, оскільки майже всі добавки передозуються, з іншого боку, в інформації про добавки вказана лише штучна частина вітамінів, а не природна частина, яка міститься в сировині корму. У реальному вираженні значення трохи вищі. Крім того, як відповідальний власник, ви ніколи не годуєте чистий сухий корм, а також додаєте інший корм, що має значний вплив на значення залежно від додаткового годування.

Про таке також часто забувають: Німецьке товариство з харчування (DGE) пише в "Референтних значеннях споживання поживних речовин" - ISBN 3-8295-7114-3, 1-е видання 2000:

"Дані про потреби людини в основних (життєво важливих) поживних речовинах далеко не повні".

Якщо ви ще не впевнені, скільки всього, що потрібно людині, та необхідних поживних речовин постійно перевідкриваються: а як щодо кроликів? Чи може бути ідеальний сухий корм з ідеальним складом? Де враховуються індивідуальні потреби окремих тварин?

Страхітливий запис

Якщо оглянути ринок продуктів харчування для кроликів, швидко стає зрозумілим, що всі пропоновані корми навіть не відповідають тому, що свідчать наукові дані.

Багато добавок настільки передозуються, що слід припустити серйозну шкоду тварині, деякі продукти навіть містять отруйні рослини, енергетичний вміст насправді занадто високий для вимог до технічного обслуговування, а структура, що є дуже важливою для травлення, часто повністю відсутня - що призводить до серйозних проблем з травленням Має! З іншого боку, відсутні такі важливі поживні речовини, як каротин (див. Вище). Інші необхідні поживні речовини (наприклад, вітаміни групи В) все одно просто додають, хоча вони можуть завдати значної шкоди у разі передозування.

Кролики, яких годують промисловими кормами, страждають від нестачі в достатку:

• Структурна недостатність (-> проблеми з травленням, неправильне вирівнювання зубів ...)
• Гіпервітаміноз [передозування вітамінів] (-> різні важкі захворювання)
• Гіповітаміноз аж до авітамінозу [авітаміноз] (-> різні пошкодження)
• Ряс енергії (-> жирова тканина, жировий орган, діабет, неправильно вирівняні зуби та абсцеси ...)
• Відсутність фітохімікатів
• Нестача води (навіть при постійно доступній питній воді низький вміст води в сухих кормах не компенсується повністю!)
• ...

Щадне харчування - годування минулих потреб

Інша значна частина кроликів годується сучасною дієтою, спрямованою проти комбікорму, оскільки було визнано, що це шкідливо. Шукається недорога дієва дієта без сухої їжі.

Найпоширенішою формою такого годування є дієта з сіном як основною їжею і, крім того, менша кількість овочів, що розподіляється на 1-3 прийоми їжі (-> нормоване годування). Ця дієта не покриває потреби у життєво важливих поживних речовинах надовго, але пропонує передозування мінеральних речовин.

Тільки, щоб вижити

Поживні речовини при такому харчуванні значно нижчі за вміст поживних речовин у природних рослинах корму кроликів.

Порівняння: сіно, овочі та лучні рослини

Незамінні вітаміни	трави мг/кг DM	сіно мг/кг DM
ß-каротин	200	20-го
Вітамін Е	200	30-й

Багаті ß-каротином рослини в мкг на 100 г (виділено дикорослі трави)

Кропива 2400,00
Селера 2900,00
Мангольд швейцарський 3530,00
Звіт 3600,00
Пімпінель 4000,00
Буряковий лист 4500,00
Шпинат 4687,00
Кріп 4700,00
Щавель 5000,00
Капуста 5169,00
Петрушка 5413,00
Червіль 5500,00
Кріп 6100,00
Буряк 7794,00
Морква 7794,00
Коренево-бульбова овочева суміш 7794,00
Кульбаба 7900,00

Сухі компоненти, багаті бета-каротином, в мкг на 100 г

Петрушка сушена 13871,00
Сушений кульбаба 22268,00
Кервель сушений 24127,00
Кріп сушений 26172,00
Щавель сушений 27712,00
Морква сушена 34820,00

Рослини, багаті вітаміном Е в мкг на 100 г (виділено дикорослі трави)

Кропива 800,00
Пімпінель 1000,00
Ендівія 1000,00
Любисток 1000,00
Шпинат 1367,00
Звіт 1500,00
Мангольд швейцарський 1500,00
Буряковий лист 1500,00
Червона капуста 1700,00
Кріп 1700,00
Білокачанна капуста 1700,00
Капуста 1700,00
Щавель 1900,00
Кульбаба 2500,00
Савойська капуста 2500,00
Червіль 2900,00
Червоний перець 2900,00
Петрушка 3703,00
М’ята перцева 5000,00
Кріп 6000,00

Зародки пшениці 24735,00
Мікроби жита 12600,00

Насіння, багаті вітаміном Е в мкг на 100г

Насіння соняшнику 37770,00
Насіння гарбуза 4000,00
Насіння маку 4000,00
Насіння льону 3000,00
Кунжуту 2 530,00

---