Міжнародна космічна станція Космонавт харчується російською - Суспільство - FAZ
На Міжнародній космічній станції світають російські часи. Харчування швидше. Оскільки після катастрофи американського космічного човника "Колумбія" та тимчасового припинення всіх рейсів човників, астронавти на борту МКС будуть постачатися лише російською стороною. А це означає, що екіпаж МКС із космічними вантажниками "Прогрес" отримує лише російську їжу. Поки щоденні послідовності меню раніше «зменшувались вдвічі на національному рівні», тобто дві російські та дві американські страви на день, кириличні символи зараз домінують у меню в просторі.
Давно минули часи, коли американські члени екіпажу з гордістю роздавали свій стейк з яловичини та фруктовий пунш, спеціально підготовлені для космосу. Натомість традиційні російські борщі - суп із буряком та м’ясом - і чорний російський чай зараз у меню. Є також чорний хліб і дворог - солодкий кварк з горіхами - і рибні консерви з Санкт-Петербурга.
Російський завод космічних продуктів працює на повних оборотах
Космічна компанія в підмосковному Бірюльові виробляє в цілому 80 різних продуктів спеціально для споживання в космосі. Зараз компанії доводиться працювати на повних оборотах, оскільки мова йде про те, щоб доглядати за трьома одинокими чоловіками у космосі поодинці. Кожен космонавт споживає 1,6 кілограма їжі на день, пояснює Олександр Агураєв, керівник медико-біологічного інституту, відповідальний за космічні подорожі. Вартість добового раціону на орбіті оцінюється у 100 доларів США - без урахування транспорту, звичайно.
Щороку на космічну станцію потрібно доставляти майже дві тонни їжі. Цим завданням, яке раніше розподіляли човники та космічні вантажники "Прогрес", зараз займається виключно російське космічне агентство "Росавіякосмос". Той факт, що NASA доставляє на космодром Байконур американську їжу, виключається російською стороною з посиланням на "юридичні проблеми". Зрештою, навіть за умови нормального імпорту продуктів харчування для загального споживання, російська бюрократія створила майже ідеальні перешкоди для захисту вітчизняних продуктів.
Резерви як мінімум 30 днів
Жителям МКС, звичайно, не доведеться голодувати. Навіть затримка наступного запуску корабля-постачальника була б витримана без проблем у космосі, адже в коморах МКС є резерви на 30 днів. "Єдине, чого не повинно бракувати космічним мандрівникам, - це свіжі фрукти та овочі", - говорить Агураєв. Але яблука, апельсини чи огірки все одно не були частиною щоденного меню. Швидкопсувну їжу зазвичай вивозили в космос лише в невеликих кількостях - 10 кілограмів в американському човнику або 25 кілограмів у російському вантажному судні.
Ці зміни на галері МКС викликали почуття національної гордості у російської сторони, принаймні на Землі. Підсумовуючи це в інтерв’ю газеті «Комсомольська правда» Марина Солова, керівник Бірюлівського заводу, патріотично. "Загалом, ми (з нашою їжею для космічних мандрівників) не лише наздогнали США, ми навіть обігнали їх".