М’який лимонний торт Легкий рецепт
| Легко |
| 20 хв |
| 25 хв |
| 6 осіб |
Доступно також такою мовою: Français
Занадто хороший цей м’який лимонний пиріг насиченого смаку! Це простий у приготуванні рецепт, який завжди радує! Ви можете приготувати цей торт з апельсином замість 2 лимонів. 🙂 Якщо ви любитель лимона, 3 основні рецепти: пиріг з безе з лимоном, насичена лимонна помадка та кекси з безе на лимоні. Дивіться нижче. Я відповів на більшість ваших запитань порадами щодо приготування солодкого лимона
Список інгредієнтів
- 125 г вершкового масла
- 125 г цукру
- 125 г борошна
- 2 яйця
- 2 необроблених лимона
- 1 пакетик розпушувача
- 1 щіпка солі
Кроки рецепта
- У салатниці збийте м’яке вершкове масло з цукром, щоб отримати сметаноподібну суміш, додайте по одному яйця, потім перемішайте
- Натріть на тертці цедру і візьміть сік двох лимонів, додайте в препарат змішуючи
- Змішайте борошно, розпушувач та сіль, а потім додайте все у препарат, злегка перемішуючи
- Потім вершкове масло і цукор дві невеликі форми з пружинною формою розміром 16 см або одну форму від 18 до 22 см, після чого розподіліть тісто
- Випікайте при 180 ° протягом 20-25 хвилин. Дайте охолонути за 10 хвилин до розливання.
Ви перевіряли цей рецепт?
Згадайте @hervecuisine в Instagram або позначте #hervecuisine
Поради щодо спрощення м’якого лимонного пирога
Рекомендований розмір цвілі: вибирайте максимум від 18 до 22 см, щоб мати дуже високу м’якість. Інакше буде більш рівно. Взагалі, я працюю з формочками такого розміру, щоб мати дуже високі торти.
Якщо ви використовуєте цей основний рецепт приготування здоби, ви трохи зменшите час приготування, достатньо буде 15-20 хвилин, пам’ятайте, що через 15 хвилин вкладіть лезо ножа в центр однієї з булочок для контролю. Якщо лезо виходить сухим, без сирого тіста, булочки готові
Ваш торт не піднімається ? Переконайтеся, що ви не забули розпочати розпушувач (це трапляється навіть з найкращими хаханами), якщо ваше тісто холодне, тепловий удар допоможе отримати більше пухких пиріжків, тому помістіть свою форму, наповнену сирим тістом, в холодильник 15 за необхідності хв перед випіканням
Полегшити лиття ... Змастіть і обробіть борошном форми, або вкладіть гроші в спрей для випуску цвілі, який все легше знайти в магазинах в кондитерській. Крім того, чому б на дні не бути кола для випічки, розміром із вашу сковороду? Пам’ятайте, не намагайтеся розливати пиріг до 10-15 хвилин після випікання, поки він не стабілізується.
Чи можемо ми замінити масло кабачком ? Але абсолютно! Як і в моєму шоколадному кабачковому торті, тут натріть кабачок, наберіть 150 г пресованих кабачків (злийте, стискаючи в руках). У цьому випадку збийте яйця і цукор, а потім додайте інші інгредієнти. Також замість масла розгляньте яблучне пюре або мигдальне масло, кокосове масло або навіть лимонний йогурт.
Глазур для мого лимонного пирога ? З лимонним пирогом ви оберете цукрову глазур, яка компенсує кислотність лимона (лимонний сік і цукрова пудра або яєчний білок і цукрова пудра), або шоколадну глазур: 150 г чорного шоколаду + 150 мл цілого рідких вершків, розтопити і розгладити, дати постояти 30 хв, перш ніж розподілити по торту
Подивіться рецепт, пояснений у відео
Вас також може зацікавити
Простий рецепт пирога з безе з лимоном
Нова версія мого домашнього пирога з лимонним безе, який легко зробити у 3 етапи (скоринка пирога, сир з лимоном або солодкий та збалансований лимонний крем, безе). Почніть із цієї класики, яку я намагався максимально спростити. Для перемоги ви можете використовувати пісочне тісто або готове пісочне тісто, але відверто загляньте в […]
М'який торт з апельсинового цвіту: простий рецепт
Повідомлення від моєї сестри ... “Подивіться на мій дуже м’який пиріг”. Гаразд, у мене занадто спокуса зробити це ще раз. Рецепт від мами подруги моєї сестри ... це завжди найкращі рецепти, які так ходять серед друзів. Легкий і м’який торт з апельсиновим цвітом, натхненний фуасом або фуасі, тут [...]
Легкі та вологі кекси з лимонною безе
Цього тижня я пропоную вам рецепт супер лимонних кексів, таких як «пиріг з лимонним безе». М'яка і дуже легка основа для кексів, дуже смачне пікантне серце з "лимонним кремом" і, нарешті, прикраса з домашнім зефірним ганашем, який ви карамелізуєте кухонним факелом або під грилем [...]
Лимонний пісочний квадратик або рецепт лимонних квадратиків
Якщо вам подобається рецепт пирога з лимонним безе або, загалом, десерти з лимона, такі як лимонний пиріг, вам сподобаються лимонні пісочні квадрати, які в англосаксонських країнах називають лимонним квадратом. Пісочне пісочне тіло (раджу додати мимохідь щіпку флердель), і [...]