М’якоть; осетер, відкрийте для себе ікру де Невік
М'якоть ікри! Осетер є одним з найдавніших видів риб, навіть доісторичних. Ви повинні знати, що він відрізняється подовженим тілом і має лише центральний хребет і не має луски.
Розмір осетра може коливатися від 2 до 5 метрів залежно від виду. На додаток до того, що цю «доісторичну» рибу шукають за яйцями, осетра також цінують за м’ясоподібну м’якоть і особливо цінують діти за слабкий рибний смак.
Злегка перламутрову м’ясо осетра також можна приготувати різними способами. Її м’якоть цінують кулінари, оскільки вона залишається твердою в приготуванні: на сковороді, в духовці або на мангалі.
У Domaine Caviar de Neuvic, після збору яєць, ми перетворюємо м’якоть, щоб максимізувати цінність риби, і таким чином пропонуємо вам широкий асортимент продуктів.
Наші продукти з осетра
Ріллети
Доступний у 3 різних смаках, відкрийте для себе рилетки з травами, ікрою та трюфелем.
Скушені на шматку хліба або злегка підігрітому грінку, ці рілети сподобаються любителям нових і гурманських відчуттів, наприклад, послужать аперитивом.
Після відкриття зберігайте у холодильнику та швидко споживайте.
Гарантований термін придатності: 24 місяці - Зроблено в Ле-Мані.
Ціна: 8€ від 12 € .
Супи
Тому наші супи доступні двома способами; стиль буйебе, що нагадує булебе канеб’єра (з шматочками риби) та велюте з меленими овочами.
Щоб насолоджуватися двома, додайте кілька сухариків і добру ложку рулей або айолі.
Алергени: риба, сульфіти, можливі сліди ракоподібних, молоко, молюски
Зберігання: Прохолодне і сухе місце. Після відкриття зберігати при температурі від 0 до 4 ° C та споживати протягом 24 годин.
Гарантія DLUO: 2 роки
Ціна: Від 9,90 € до 17 €
Підтверджуємо, у осетра все добре !
З 6 по 20 квітня Caviar de Neuvic радий запропонувати вам негайне зниження на -20% на всі вищезазначені продукти, виготовлені з м’яса осетрових риб.