М’ясна крамниця - М’ясна крамниця - Громадський ресторан Bouw Barroo au Bizet

громадський

Також в нашому асортименті та згідно прибуття:

Голштейн, Сімменталь, Монбеліар, Чорний Ангус, Блондинка де Галис, Маручча ....

Резервуйте своє м’ясо відповідно до своїх смаків: дозрівання від 30 до 90 днів !

Асортимент:

М'ясна крамниця Бау-Барру розташований у Ле Бізе в Бельгії, обирає для вас найкращі продукти: яловичину, коня, свинину, баранину, телятину та птицю ...

А для підготовки ваш м’ясний магазин пропонує:

  • Смажена свинина: Орлов, Гавайська, Арденська або з гірчицею
  • Перепели без кісток і фаршировані
  • Без кісток і фарширована цесарка
  • Філе індички з овочами
  • Баранина, фарширована качиним мусом
  • Фарширована свиняча вирізка

і ……. Ваші ідеї завжди раді.
Наше м’ясо - це місцеві продукти, відстеження яких постійно відображається на нашому бренді.

Яловичина

  • Бельгійський синьо-білий
  • Узбережжя до кісток
  • Т-кістка
  • Шашлик з яловичини
  • Турнедос
  • Бруківка
  • Стейк

та всі інші сезонні продукти.

  • Смажена свинина, орлов, гавайська, арденська або з гірчицею.
  • Фарширована свиняча вирізка
  • Шашлик, відбивні (звичайні або мариновані)
  • Невеликі ребра (прості або мариновані) ...

Прикрасить ваші столи в сезон.

Баранина

  • Шампури
  • баранячі відбивні
  • Баранина
  • Наварин
  • 100% баранячий мергез

Кінь

Сільський кінь вирізаний у наших майстернях.

Кінське м’ясо характеризується:

  • досить запашна і злегка солодка м’якоть,
  • відтінок, що коливається між темно-червоним і коричневим
  • високий вміст заліза (близько 4 мг/100 г)

Як і все червоне м’ясо, воно є чудовим джерелом білка, особливо багатим ніацином, вітаміном В12 і цинком. Він вважається найменш жирним м’ясом [1], а його вміст заліза зробив його призначеним лікарями минулого століття для боротьби з анемією [2].

Харчові цінності (на 100 г сирого м'яса):

Енергія: 133 калорії
Білок: 21,4 г.
Жир: 4,6 г.
Вуглеводи: 0 г.

  • Теляча печінка
  • Телячі нирки
  • Смажена
  • Оссо букко

Телята, зокрема, багаті на такі поживні речовини, як білок, жир, мінерали та вітаміни. Тому дієтологи рекомендують вживати від 100 до 150 грамів звичайного м’яса.