М’ясний магазин Siegle у Бітіггеймі-Біссінгені - корисна інформація для діабетиків

у країні

При цукровому діабеті організм не може регулювати рівень цукру в крові або може регулювати його лише неадекватно. Причини полягають у тому, що підшлункова залоза більше взагалі не виробляє гормон інсулін або лише неадекватно або що дія інсуліну обмежена. Інсулін знижує рівень цукру в крові.

Чому діабет "нервує"?

Якщо рівень цукру в крові підвищений протягом більш тривалого періоду часу, або якщо рівень цукру зростає знову і знову, особливо після їжі, створюються більш шкідливі продукти метаболізму, такі як так звані AGEs (Advanced Glycation Endproducts).
Ці "зацукровані" білки можуть пошкодити нерви і, таким чином, сприяти розвитку невропатій.
Від агресивних продуктів розпаду надлишкового цукру в крові страждають не тільки нерви, а й судини та органи .

На додаток до регулярних фізичних вправ і повноцінної дієти важливі й інші аспекти:

Лікарі виявили, що у великої кількості хворих на діабет явний дефіцит важливого вітаміну В1 (тіаміну).
Причиною є посилене виведення вітаміну через нирки.

Однак тіамін відіграє ключову роль у метаболізмі цукру. При дефіциті утворюються більш токсичні продукти розпаду, такі як AGE, які можуть пошкодити нерви та судини.

Тому пацієнти із цукром повинні заповнювати дефіцит тіаміну, щоб запобігти наслідковій шкоді.

(Джерело: Медична порада з вашої аптеки, вересень 2010 р.)

Свинина містить багато вітаміну В1.

М'ясні та ковбасні вироби не містять ні вуглеводів, ні одиниць хліба (BE).

Жири та олії, що використовуються в препараті, також не містять вуглеводів.
У сирі мало вуглеводів. Ефект від підвищення цукру в крові дуже малий через одночасно присутній жир. Сир не враховується у розрахунку BE.

(Джерело: Барбара Крігер-Меттбах, поради щодо харчування та продажів)

Однак для запобігання артеріосклеротичним змінам слід віддавати перевагу нежирному м’ясу та нежирним ковбасам.

SSL-Siegle's Slim Line - ідеальна лінійка продуктів, якщо ви цінуєте продукти з низьким вмістом жиру.
М'ясо та ковбасні вироби Siegle містять менше жиру, ніж ви думаєте.

Попросіть нас, ми із задоволенням допоможемо вам.
Ви можете знайти додаткову інформацію в розділі "Тонка лінія SSL-Siegle.

У разі діабету слід подбати про те, щоб забезпечити достатнє споживання йоду та цинку.

При цукровому діабеті виводиться багато йоду. З метою запобігання дефіциту йоду та пов'язаних з цим дисфункцій щитовидної залози, морська риба та молочні продукти повинні бути регулярною частиною збалансованого харчування, оскільки в цій країні достатня кількість йоду дуже низька.

Вживання м'ясних та ковбасних виробів сприяє достатньому надходженню йоду, оскільки:

Наші м'ясні та ковбасні вироби виготовляються з йодованою сіллю.

Яловичина і баранина, а також телятина та печінка з яловичини та свинини містять багато цинку.

При цукровому діабеті збільшується виведення мікроелемента цинку.
Дефіцит цинку призводить до до уповільненого загоєння ран, розірваних куточків рота, сприйнятливості до інфекцій, порушень росту та важливий для дії інсуліну та метаболізму, стабілізує клітинні стінки та є компонентом понад 250 ферментів.