М’ясний салат із хлібом із сало

Шукати лише в назві рецепта

М'ясний салат із хлібом із сало

NGV mbH, фото: фотостудія TLC

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Приготування м’ясного салату з хлібом із сала

Яйце твердо зварити, загасити і дати охолонути. Видаліть шкіру з м’ясної ковбаси і наріжте соломкою. Соління також наріжте соломкою.
Покладіть інгредієнти в миску. Змішайте майонез з сіллю, перцем, цукром, оцтом, гірчицею, хроном та йогуртом і полийте інгредієнти салату.
Вимийте петрушку, струсіть насухо і подрібніть. Очистіть і наріжте яйце. Подавайте м’ясний салат, прикрашений скибочками яєць та петрушкою.
Для сала дрібно наріжте кубиками фломен і залиште в каструлі, поки не залишаться шкварки. Очистіть і подрібніть цибулю і зубчик часнику. Очистіть яблуко від шкірки, серцевини і наріжте кубиками, додайте і протушкуйте з майораном, подрібненим горошком перцю та лавровим листом, поки цибуля не підрум’яниться. Видаліть лавровий лист і приправте сало сіллю. Смажте підсмажені скибочки хліба салом і подавайте з ковбасним салатом.

ПОРАДА: Ви також можете використовувати залишки м’яса для м’ясного салату. Спробуйте, наприклад, з дрібно нарізаною смаженою телятиною та гірчицею з огірком або яловичиною смужками та тертим селерою. Салат також можна приготувати з м’ясним батоном. Для нежирного варіанту використовуйте сир з м’яса індички.