М’ясо HAPPACH-KASAN є частиною збалансованого харчування
БЕРЛІН. З нагоди завтрашнього Всесвітнього дня вегетаріанства прес-секретар з питань харчування депутатської групи СВП Крістел ХАППАЧ-КАСАН пояснює:
Збалансоване харчування - важлива передумова здоров’я та добробуту. Всесвітній день вегетаріанства - хороший привід задуматися про здорове харчування. Збалансоване харчування включає не лише фрукти та овочі, але також м’ясо та рибу. Травна система людини призначена для споживання рослинних і тваринних продуктів.
Є люди, які вирішили відмовитись від м’яса та риби. Це приватне рішення. Однак, якщо обійтися без м’яса, ви повинні переконатися, що не бракує таких важливих поживних речовин, як залізо, кальцій, вітамін В12 і вітамін D. Особливо це стосується вагітності та годування груддю.
Діти також мають значно вищу потребу в залізі, мікроелементах та вітамінах, ніж дорослі. Вони не маленькі дорослі. Тому лікарі часто рекомендують не годувати дітей вегетаріанською дієтою, оскільки ризик недоїдання високий. Немає виправдання загрози здоровому розвитку дітей через ідеологію харчування.
Дослідження національного споживання чітко показує, що частка жирних людей серед населення зростає. Причиною є не просто харчова поведінка. Люди недостатньо рухаються. Існує безліч ініціатив, що стосуються цих питань. FDP підтримує маркування харчових продуктів, шкільну програму фруктів, посвідчення водія харчування та ініціативи платформи харчування та фізичних вправ. Харчові знання дітей та підлітків зараз значно кращі за знання їхніх батьків.
Відношення до їжі в цілому також стає все більш проблематичним. Зростає кількість людей, які мають ненормальні харчові звички, такі як булімія або анорексія. Це особливо турбує дітей та підлітків, які ще перебувають у фізичному та розумовому розвитку. Спокійні стосунки з їжею важливіші, ніж прийняття принципових рішень щодо того, їсти рибу чи м’ясо чи ні.