М’ясо сало з картоплею сала
- Той, хто їсть так смачно, може записатися на прийом до серцевого катетера. Майже за 6 років у мене є блог, я не зробив 10 рецептів сала, це теж має свої причини для здоров’я, але зрештою ви теж не хочете бути справді вільними від гріха. Ви можете розраховувати на оргію у тваринному жирі, але пригощайтеся!Інгредієнти:
2 кіло свинячого черева
Картопля:
1 кіло картоплі
500 грам овочевої цибулі
1 столова ложка сала
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка перцю
Зелена капуста
1/2 пучка петрушки
Соус:
2 столові ложки борошна
50 мілілітрів легкого соєвого соусу
500 мілілітрів відвару
25 грам вершкового масла
сіль
перець
М’ясо зберігають у прохолодному місці, щоб м’ясні волокна не подрібнювались під час різання.
Після охолодження м’ясо нарізають
Ви відокремлюєте жир від пісної частини різанням або вищипуванням.
Сало готується з жиру
Ось сало.
Сало залишається знову в горщику. Це залишається на ніч, сало також має затвердіти ще одну ніч.
На наступний день, або коли завгодно, сало, тобто те, що залишилося від твердого м’яса та жиру після приготування сала, смажать у воку або на сковороді.
Залишайтеся помірним при температурі, щоб нічого не згоріло.
Сало дуже приємно підрум’янюється, має чудовий смак і таке ж хрустке, як смажена цибуля
Перекладіть в невелику миску і відкладіть. Захищати під зброєю проти дітей, що минають. Батькам робити нотатки. "Їжте щось, коли їжа стоїть на столі, і тут не завжди милуєтесь навколо їжі".
Охолоджене сало ми використовуємо для смаження кілограма воскової картоплі, нарізаної кубиками і очищеної від шкірки
Кубики картоплі
Покладіть його в вок або на сковороду на середній вогонь.
Що я вам скажу? Картопля краще смажиться на салі, смакує і має для мене блиск. Смажена картопля їде ненадовго так, я обчислюю з сирою картоплею 20 хвилин до столу
Очистіть велику овочеву цибулю
Подрібніть цибулю