Млинці без молока - готуйте рецепт БЕЗ
Пікантні або солодкі: швидкі млинці без сливок з каструлі
Рецепти з низьким рівнем гістаміну
Рецепти з низьким вмістом гістаміну містять лише інгредієнти, які переносять ті, хто переносить гістамін.
Як тільки він містить їжу, яка, як відомо, має високий вміст гістаміну, рецепт більше не буде позначатися як "з низьким вмістом гістаміну".
Те саме стосується інгредієнтів,
- які містять багато інших біогенних амінів (так звані інгібітори деградації гістаміну) та
- що вивільняють гістамін в організмі (лібератори гістаміну).
Напис "низькогістамінові рецепти" на CookOHNE дуже суворий. Усі підозрювані потенційно несумісні інгредієнти виключаються. Це також означає: ймовірно, що постраждалі не реагуватимуть на всі виключені продукти.
Перець був доданий до “дозволеного списку” як єдиний виняток, оскільки його зазвичай вживають у дуже малих кількостях і терплять багато постраждалих людей.
Рецепти з низьким вмістом фруктози
Рецепт позначений як "з низьким вмістом фруктози", якщо порція складає менше 8 г фруктози та сорбіту і додатково вміст глюкози (вміст глюкози) однаковий або вищий. Половина сахарози додається до фруктози, а половина глюкози.
Рецепти без молока
«Безмолочні» - це всі рецепти, які не містять молока, молочних продуктів або оброблених продуктів із прихованими молочними компонентами.
Користувачі завжди повинні перевіряти, чи всі перероблені або промислово вироблені продукти, перелічені в рецепті, не містять молока, використовуючи перелік інгредієнтів на упаковці.
Безлактозні рецепти
"Без лактози" - це рецепти, якщо загальний вміст лактози у всіх інгредієнтах на порцію менше 5 мг (0,005 г).
Без сорбіту рецепти
Рецепт визначається як "без сорбітолу", якщо всі інгредієнти разом містять менше 0,005 г (5 мг) сорбіту на порцію.
Завдяки округленню, харчова інформація про вміст сорбіту показує 0,00 г, як тільки воно містить менше 0,005 г. Однак на це вказує примітка.
Додаткова інформація щодо розрахунку харчових цінностей та дієти при непереносимості сорбіту.