Млинці із солодкою урдою та кропом або трансильванські млинці - Adygio Kitchen
Млинці з солодкою урдою та кропом або Трансільванські млинці з урдою, чудовий десерт, який вражає своїм смаком і текстурою. Млинці дуже пухнасті, а начинка з урди завершує смак цього десерту.
У Трансільванії та Банаті солодкі млинці дуже відомі. Тим, хто не пробував це поєднання з кропом, настійно рекомендую рецепт. Хоча це може здатися абсурдом, кріп надає особливий аромат цим млинцям. Для тих, хто не любить кріп, це досить просто: його можна опустити.
Млинці з солодкою урдою та кропом або трансильванські млинці
- 500 г борошна
- 500 мл молока
- 4 шматки яєць
- 500 мл газованої мінеральної води
- 1 столова ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 30 мл олії
Млинці з солодкою урдою та кропом - як зробити трансільванські млинці?
Процес приготування цих млинців трохи відрізняється від приготування простих або фаршированих млинців з варенням, нутеллою тощо. Різницю зробить наповнення млинців, яке тут робиться безпосередньо на сковороді після приготування млинців.
- Поставте каструлю на середній вогонь, яку вам доведеться змастити невеликою кількістю олії, коли вона стане гарячою.
- Покладіть млинцеву композицію, залежно від того, наскільки велика сковорода.
- Поверніть каструлю так, щоб композиція ковзала по всій поверхні.
- Поверніть млинець приблизно через 30 секунд або коли його краї трохи піднімуться.
- Покладіть 2-3 столові ложки начинки, яку вам доведеться розкласти майже на половину поверхні.
- Піднесіть порожню сторону і дайте млинцю варитися близько 10 секунд. Тим часом ви можете перевірити, наскільки він коричневий.
- Переверніть млинець і залиште так ще приблизно на 10 секунд.
- Дістаньте млинець на тарілку. Зробіть те ж саме для приготування наступних млинців. Удачі вам у цьому!
Інші рецепти млинців, які ви можете спробувати! Вони відрізняються від простих млинців, це млинці, які перетворюють звичайне в сенсаційне!
Щиро дякую за відвідування, і я чекаю вас на каналі Youtube, де ви знайдете більше кулінарних рецептів, від рецептів їжі до різних солодощів.