Млинці з цукіні та вершковим сиром від шеф-кухаря paulinchen2012

інгредієнти

400 г.	Борошно
300 мл	молоко
300 мл	Газована вода
3	Яйце
перець
1 щіпка	мускатний горіх
3	кабачки
300 мл	оливкова олія
2	Зубчики часнику)
300 г.	вершковий сир
петрушка
п. Б.	сіль

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Кабачки наріжте не надто тонкими скибочками. Натисніть або дрібно наріжте часник і покладіть в миску з оливковою олією, сіллю і перцем і перемішайте. Дайте їй крутитися щонайменше 3-4 години, ще краще вночі.

Готуйте тісто для млинців з борошна, молока, мінеральної води, солі, перцю та мускатного горіха. Випікайте на сковороді тонкі млинці.

Смажте мариновані кабачки, використовуючи олію, в якій вони мариновані. Тепер змастіть запечені оладки кремовим сиром, покладіть зверху кабачки, посипте петрушкою і складіть млинці.

Порада: Ви також можете використовувати свіжий чебрець замість петрушки, який також дуже добре діє.

---