Млинці з фаршем Кулінарні рецепти для гурманів, захоплених гастрономією та кулінарним мистецтвом

інгредієнти

2 lg порошку яєчного білка
2 lg ізольовані від чого
2 lg сухого знежиреного молока
Чайна ложка борошна коняк
Чайна ложка розпушувача
Сіль
100 мл знежиреного кефіру
20-30 мл холодної води
Ложки загострені

450 г м’яса + цибуля, подрібнена разом, 2-3 рази, в м’ясорубці
Яйце
Подрібнена петрушка
Солоний перець
Інші спеції на ваш вибір

Інструкції

Для млинців

Змішайте сухі інгредієнти, додайте кефір і холодну воду, і добре перемішайте лопаткою, щоб вони не залишались грудкуватими.
На антипригарній сковороді зробіть млинці.
Я використав каструлю діаметром 15 см і отримав 6 млинців.

Для начинки

Змішайте м’ясо з яйцем і спеціями.
У лоток приблизно такого ж діаметру, як сковорода, застелений папером для випічки, покладіть млинець, начинку та млинець, поки не закінчимо м’ясо. Я отримав м’ясо, на 5 млинців.
Поставте лоток у духовку при температурі 175 градусів, з підігрівом трохи нижче, на 35-40 хвилин або до готовності м’яса.

Подавати просто, або з тертим тофу, томатним соусом, сиром, овочевим салатом.

Інша інформація

У дієті Дюкана їх можна вживати з першої фази, атакувати, залежно від обраної доливки.