Млинці з насінням льону та яблучно-лісовим горіхом # веган; Зелена кухня

Примирити добробут та ненажерливість ...

Ви, безсумнівно, зрозуміли, що сніданок вдома серйозний.
Настільки, що я присвячую йому категорію для себе.
На мій погляд, він повинен відповідати 4 умовам:

Для гурманів: іноді прокинутися важко, тому мова йде про бажання сісти за стіл
Поживно: протягом тижня ми встаємо рано, а ранки довгі до обіду, часто з напруженим графіком, спортивними заходами. Тому необхідно заповнювати хорошими калоріями, щоб уникнути ударів насоса та гризти.
Здоровий: жодних питань про поглинання жирів та рафінованого цукру чи про порожні калорії (хто сказав Ну- - - ла?) Я віддаю перевагу борошну та цільним цукру. Я збалансую їжу (так це справжня їжа): крупи, свіжі фрукти, молоко та йогурти (здебільшого рослинні, бо більш засвоювані на наш смак), олійні пюре (мигдаль, фундук), сухофрукти (фініки, інжир, виноград, абрикоси, волоські горіхи, фундук ...).
Швидка підготовка: протягом тижня я часто готую її напередодні; у вихідні я роблю це в останню хвилину. Але я ніколи не приділяю цьому більше 15 хвилин (за винятком випічки), за винятком часу приготування. Перевага підготовки напередодні полягає в тому, що я часто використовую духовку на вечерю.

І щоб варіювати задоволення, ідей не бракує. Булочки, банановий хліб, млинці, бріоші, мюслі, каші, булочки, пряники ... Досить до невірності з триптихом багет-масло-джем ні ?
Млинці постійно повертаються, але вони ніколи не бувають однаковими. У блозі ви вже можете знайти бананово-вівсяну версію.
Сьогодні я пропоную вам веганську версію з насінням льону, що супроводжується абсолютно захоплюючим яблучно-фундуковим кремом.
Доказ того, що ці млинці, крім того, що вони смачні, дуже поживні? Я пробігав годину після сніданку, і не був голодним до обіду, хоча взяв його пізно о 13:00.
Я нагадую вам про свою економію часу на приготування млинців: я використовую планчу (так, моя планча теж вегетаріанська;-), отже, я можу приготувати 6 млинців за раз.

Веганські млинці з насінням льону та яблучно-горіховим кремом

На 4 людини - 4 млинця на людину

60 г меленого насіння льону
80 г рисового борошна
70 г борошна Т65
1 ст ложка кориці
1 ч. Ложка харчової соди
120 г яблучного пюре
25 г сиропу агави
250 мл рослинного молока (овес, мигдаль та ін.)

Змішайте сухі інгредієнти: насіння льону, борошно, соду, корицю.
Змішайте рідкі інгредієнти: яблучне пюре, сироп агави, молоко.
Включіть рідку суміш у порошки.
Помістіть приблизно 2 столові ложки на сковороду або на планку. Переверніть панаки, як тільки верхівка висохне. Залиште кілька секунд.

30 г фундукового пюре
15 г сиропу агави
50 г яблучного пюре
30 г вівсяного молока

Ну ... змішайте що;-) І залийте гарячими млинцями. Смачний ...