Млинці з тисячою дірками або Багрір
31 січня 2013 р
Млинці з тисячою дірками або Багрір.
Тоді незабаром я не міг пропустити цей оригінальний і дуже м’який рецепт «Свічка».
Млинці, які справді змінюються від тих, які я зазвичай готую, оскільки вони мають 2 секрети: тисяча отворів на млинець і смачний медовий соус.
Будьте обережні, кожен ваш млинець повинен містити 1000 отворів! Отже, порахуйте добре, бо інакше це зруйновано! Ми повинні починати спочатку. Ні, я жартую.
Але, як побачите, як тільки ви покладете тісто на сковороду, утворюється безліч маленьких отворів.
Тісто з манної крупи та дріжджів: нічого спільного з моїм млинцевим тістом! Але це цілком нормально, оскільки цей рецепт марокканського походження. І ці млинці насправді схожі на маленькі пиріжки чи млинці. Тому ви можете так само добре приготувати їх солодкими або пікантними.!
Млинці з тисячою дірками:
(12 млинців)
250г дрібної манної крупи
1ст.л сухих хлібопекарських дріжджів
1/2 саше розпушувача
100 г меду і 1 ст. Л. Вершкового масла
У велику ємність висипте манку, дріжджі і сіль.
Поступово додайте теплу воду і інтенсивно перемішайте. (або робот)
Накрийте салатник ганчіркою і дайте постояти 1 годину на навколишньому повітрі.
Нагрійте суху антипригарну сковороду. Змішайте тісто і вилийте в каструлю ковш.
Отвори сформуються. Варіть, поки млинець не зійде з каструлі.
Не перевертайте млинець, бо він готується лише з одного боку (щоб зберегти м’якість).
Повторювати, поки все тісто не буде витрачено.
Розтопіть мед і масло.
Вилити на гарячі млинці і негайно з’їсти.
Тісто без яйця, без борошна, без цукру або ароматизатора. чесно кажучи, я не був переконаний. Бо для мене моя мама має НАЙКРАЩИЙ рецепт млинців у світі. Але, я все-таки хотів протестувати.
При приготуванні млинців запах не чудовий, тому що ми не додаємо масло на сковороду. АЛЕ. зрештою, результат чудовий!
Ці млинці надзвичайно жувальні, і я повинен сказати, що цей медовий соус робить все це. Трохи щастя, що вплине на дуже приємний зовнішній вигляд (він схожий на мереживо) та гарний смак меду.
Крім того, цей рецепт справді легкий: перевага для тих, хто стежить за своєю вагою!
Для більш шикарного десерту подайте їх з кулькою морозива з корицею та невеликими шматочками карамелізованого ананаса.
З іншого боку, для всіх, хто хотів би отримати більш традиційний рецепт, я радий надати вам НАЙКРАЩИЙ рецепт у світі (ні, я не перебільшую.). Тест, ти мені скажеш. Це ТУТ або натиснувши на фото!
Ось, у суботу млинці будуть стрибати на кухні за цими рецептами!
Користуючись нагодою, повідомляю вам, що у мене була величезна проблема з моїм комп’ютером: він розбив нас! (чорний екран та вірус!). Раптом я загубив усі свої електронні листи і маю певні проблеми із завантаженням своїх статей, але нічого серйозного не втратив! На щастя, я регулярно зберігаю важливі речі.
Вибачте за тих, хто прислав мені рецепти чи інформацію, у мене нічого не залишилось!