Млинці за бабусиним старовинним рецептом, повітряні та пухнасті - MeineStube
Млинці, зроблені за бабусиним старовинним рецептом, легкі та пухнасті
Смачні, пухнасті млинці, приготовані за бабусиним рецептом. Ці млинці ідеально підходять для дитячих страв, оскільки їх готують без цукру. З ним чудово поєднуються фрукти, мед, варення або шоколад. Або увінчаний зовсім іншими інгредієнтами. Наприклад, чабер, заправлений сиром, цибулею, салатом або овочами.
Мммм, це звучить смачно, правда? На смак вони не такі типові для млинців, як я їх зазвичай готую. Тому що вони пухнасті і повітряні і дуже легкі в роті. Однак я не дуже часто готую млинці за рецептом бабусі. Не тому, що вони мені не подобаються, а тому, що моя лінь тут перемагає.
Що стосується млинців, мені часто просто не хочеться заздалегідь швидко вибивати крижаний сніг з яєць. Щоб млинці були пухнастими, ви повинні зробити це для млинців. Але мені подобається запах, який виникає при випічці. Тож я тим більше щасливий, коли стіл накритий і ми можемо набити живіт. Моя маленька любить їх, навіть якщо вона не багато цього збирає.
Незважаючи на яєчний білок, млинці готуються швидко і просто. Для нього не потрібно стільки інгредієнтів. Яйця, борошно та молоко є основними інгредієнтами для приготування смачних млинців.
З урахуванням нагоди, якщо виникнуть помилки, оновіть 21.09.2019
З цього приводу я переглянув цю публікацію. Понад рік у своєму блозі я маю рецепт млинців за старим бабусиним рецептом. Дотепер жоден читач не сказав мені, що млинці страшний на смак, і не запитав, чи не помилився я, вказавши інгредієнти.
Тому що, ТАК! Я допустив страшну помилку, вказавши кількість борошна. Лише через кілька коментарів на Pinterest я дізнався, що ці млинці будуть настільки жахливими. Для кількості борошна замість 226 грамів (1/2 фунта) я вказав цілий фунт, тобто 450 грамів. На жаль, я переплутала два рецепти. Тепер все повинно вміститися і, сподіваємось, теж смачніше.
Хіба це не соромно? Але добре, помилки трапляються і зі мною. «У будь-якому випадку, я хотів би щиро вибачитися перед усіма, хто вже пробував млинці!
Млинці за бабусиним старим рецептом, невелика зміна
Треба визнати, що я зробив невелику зміну в рецепті. А саме кількість солі. За оригінальним рецептом бабусі, сюди кладуть цілу чайну ложку солі. Чесно кажучи, мені це не так подобається. Ось чому я завжди використовую лише щіпку. А іноді з цим трохи цукру 😉