Модні дієти Детокс, Палео, від 5 до 2

Дієта DETOX

Інструкції щодо дезінтоксикаційних дієт (з англійської: "Детоксикація"), квазівесняного очищення організму, можна знайти майже в кожному жіночому журналі. Це 5-21-денне лікування натще, в поєднанні з фізичними вправами та релаксацією. Ідея цієї концепції: завдяки сьогоднішньому часто нездоровому та однобічному способу життя та харчовим звичкам, наш організм повинен надмірно підкислювати та накопичувати токсини або продукти метаболізму. Завдяки цілеспрямованому лікуванню натощак ці забруднюючі речовини мають бути усунені (очищення), метаболізм відновитись і вага зменшена. Дієта зазвичай починається з кількох днів соку і супу, щоб звикнути; У наступні дні уникають кислотоутворюючих (наприклад, ковбасних виробів, продуктів із високим вмістом цукру) та оброблених харчових продуктів.

Наш рейтинг

Окремі елементи цієї дієти однозначно рекомендуються. Дієта з низьким вмістом м’яса, але багата на овочі та фрукти з найсвіжішими інгредієнтами також вважається корисною для здоров’я Німецьким товариством харчування. Поєднання з різними елементами релаксації та фізичних вправ також є частиною здорового схуднення.

Однак наукових доказів того, що цей тип дієти сприяє виведенню токсинів, немає. Навіть ті «шлаки», які неодноразово цитували з часів «терапевтичного голодування», неможливо виявити в організмі. Печінка та нирки є головними органами детоксикації в організмі, і вони працюють настільки надійно у здорових людей, що токсини майже не залишаються.

Дієти, при яких щодня вживається лише кілька сотень калорій, слід проводити лише короткий час, інакше існує ризик нестачі поживних речовин. Часто продуктивність знижується протягом періоду голодування; Може виникнути втома і труднощі з концентрацією уваги.

Термін "детоксикація" для багатьох чаїв, овочевих порошків, смузі або дієтичних добавок не визначений і не науково підтверджений, і є чистою маркетинговою стратегією виробників.

Дієта PALEO, дієта кам’яного віку

Дієта палео або кам'яного віку базується на передбачуваному харчуванні палеоліту або кам'яного віку ще до того, як було збільшено землеробство та скотарство. Передбачається, що геном людини не змінився з того часу, і тому дієта того часу повинна розглядатися як єдина "здорова".

Отже, цивілізаційні хвороби, такі як астма, діабет та ожиріння, повинні бути наслідком наших харчових звичок, які вважаються поганими.

На практиці, посилаючись на дієту кам’яного віку, слід уникати ряду поширених сьогодні продуктів:

на зерно, крупи та всі продукти, виготовлені з них - оскільки вони містять передбачувані «антиживи», такі як клейковина, лектини та фітини, які можуть спричинити аутоімунні захворювання,
на бобових - бо вони нібито пошкоджують кишечник
на молочних продуктах - оскільки містяться в них гормони тварин сприятимуть накопиченню жиру в організмі та
як правило, на промислово оброблених рафінованих, рафінованих та штучних продуктах, таких як цукор та фаст-фуд.

Наш рейтинг

У будь-якому випадку, рекомендація щодо сезонних та необроблених продуктів, дієти, що багата на овочі та фрукти та поєднання змін дієти, фізичних вправ, релаксації та достатнього сну як дієтичного (життєвого) поняття є позитивною.

Велика відмова від зернових продуктів та рослинних жирів призводить до дієти з низьким вмістом вуглеводів з великою кількістю тваринних жирів, подібної до дієти Аткінса. Однак це зовсім не відповідає нашим харчовим звичкам і, безумовно, нелегко дотримуватися. Тому не дивно, що в Інтернеті ви можете знайти численні рецепти «замінників» - наприклад, хліба з кокосовим борошном та тістечок та солодощів з кленовим сиропом та медом.

Твердження про те, що геном людини до сьогодні не змінився, є просто помилковим. Багато цивілізаційних хвороб, пов'язаних з дієтою, виникають через те, що ми їмо занадто багато і однобоко, а не тому, що більше не їмо, як мисливці та збирачі.

Дієта за сумісництвом: дієта від 5 до 2

Ця дієта заснована на припущенні, що організм швидше атакує жирові відкладення, якщо йому доводиться тривалий час залишатися без їжі. Харчується зазвичай п’ять днів на тиждень. У два інші дні, які точно не повинні йти один за одним, дозволяється лише 500 ккал (чоловіки: 600 ккал). У ці дні «посту» зазвичай уникають прийому їжі, і, крім достатнього пиття, рекомендуються лише овочі, риба та нежирне м’ясо.

Кажуть, що дієта також знижує ризик діабету, деяких видів раку та деменції.

Наш рейтинг

На сьогодні відсутні важливі довгострокові дослідження, зокрема щодо користі для здоров’я, щодо «голодування з перериванням». Як і при дієтах, заснованих на глікемічному індексі, основна ідея полягає в тому, щоб збільшити рівень цукру в крові та пов'язане з цим збільшення інсуліну у відповідь на споживання вуглеводів низьким протягом більш тривалого періоду часу, щоб використовувати більше накопиченої енергії (жирових відкладень).

Періодичне голодування рекомендується застосовувати лише у тому випадку, якщо ви харчуєтесь здоровою та збалансованою дієтою в "звичайні" дні харчування, інакше ризик нестачі поживних речовин занадто великий. Нестримні бенкети, безумовно, не призводять до бажаного успіху.

Однак слід пам’ятати, що такі побічні ефекти, як головний біль, порушення концентрації уваги та втома, можуть виникати в дні посту. Сильне почуття голоду також може турбувати у повсякденному житті. Діабетикам та іншим хронічно хворим пацієнтам обов’язково слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як розпочати дієту 5: 2.