Моє життя в Таїланді - Таїландський блог для емігрантів та відпочиваючих Тайські лікарські рослини

Всі рослини, які я вам тут показую, ростуть у нашому прекрасному органічному саду в провінції Чайнат. Якщо вас цікавить флора Таїланду і ви хочете дізнатись більше про неї на сайті, запрошуйте забронювати відпочинок у нашому пансіонаті Mango Garden. Я написав тайську назву рослин, як це вимовляють люди в провінції Чайнат. У Google ви напевно знайдете граматичні відмінності від мого написання.

Гірка диня (гіркий огірок)

Гіркий огірок (Momordica Charantia), також відомий під назвами гірка диня, бальзамічний огірок, бальзамова груша, Гойя, Карела або Каравелла, походить з сімейства гарбузових.

Шовковиця

Більше про тайську шовковицю ви можете знайти в моєму "Дописі":
https://mein-leben-in-thailand.blogspot.com/2017/11/thailandische-maulbeeren.html

Галангал (Каа) - ข่า

Калангал

Корінь калгану

Тайський імбир (Alpinia galanga) - різновид рослини з сімейства імбирних.

Корінь калгану допомагає при:

проблеми зі шлунком
Порушення травлення
Висипання
Запалення дихальних шляхів
бактеріальні інфекції та лихоманка

Розель (Hibiscus sabdariffa) - це трав'яниста рослина з сімейства мальвових.

як відхаркувальний засіб
легке проносне
антибактеріальний
сечогінний засіб
жовчогінний засіб

зовнішнє використання як конверт
Часткова або повна ванна
у вигляді крему від плям або акцеми

Дерево ноні

Дерево ноні (Morinda citrifolia) дико росте в Таїланді і в основному зустрічається в прибережних регіонах. Він також існує як чагарник і може виростати до 10 метрів у висоту. У нашому саду є дерево ноні, воно росте і робить дуже добре, навіть незважаючи на те, що ми живемо в глибині.

Традиційна тайська медицина

Сік ноні здавна вважався ліками в Таїланді. На жаль, сік не визнаний таким у Європі. Ось деякі з його сприятливих впливів на організм людини.

кращі показники
краще самопочуття
Зміцнення імунної системи
поліпшення загоєння ран
позитивний вплив на шкіру
полегшує ревматичні скарги
допомагає при головному та суглобовому болях
полегшує обмін речовин та проблеми з травленням
знижує артеріальний тиск і холестерин

Сирі та зелені фрукти використовують для популярного тайського салату з папайї "Сом-Там". Має білі насіння і світло-зелену м’якоть. Плід багатий мінералами та клітковиною і дуже здоровий.

Порушення травлення
Дискомфорт у шлунку та кишечнику
Виразка шлунка
Паразити та грибки
бактерії
Шкірні захворювання
Загоєння ран
запалення

Папаїн
Вітамін А, С, Е
Бета каротин
магнію
калію
Фолієва кислота
Пантотенова кислота

Одним з ефективних інгредієнтів папайї є папаїн. Через папаїн папайю можна особливо рекомендувати при проблемах шлунку та кишечника. Папаїн - це фермент, який у кишечнику забезпечує перетворення їжі в амінокислоти. Це регулює травлення. Папаїн також має інші функції та властивості, такі як протизапальні властивості. Запалення, що виникають у шлунку та кишковому тракті, а також в інших органах, можна полегшити і навіть повністю вилікувати, вживаючи папайю. Варто зазначити, що папаїн міститься у великій кількості в недозрілих плодах, але навіть стигла папайя все одно містила достатню кількість папаїну. Важливий папаїн також міститься в насінні папайї.

Активний інгредієнт папаїн також можна знайти в капсулах папаїну, які можна замовити в аптеках, аптеках або через Інтернет!

Лист тайського перцю (Bai Cha Plu) - ใบ ชะพลู

Моїм улюбленим є традиційні тайські закуски (Miang Kham) | เมี่ยง คำ.

Для цього візьміть трохи більший лист і наповніть його сушеними креветками, імбиром, червоною цибулею, чилі, арахісом та медом. Потім лист згортають і подають до рота в цілому.

Традиційна тайська медицина

допомагає при застуді
бронхіт
Зниження температури
Зубний біль
Укус змії
Запалення

Квасоля Гоа (Туа Плу) - ถั่วพู

Ревматизм та інші хронічні захворювання
Дискомфорт у шлунку та кишечнику
Проблеми з травленням, такі як гази, діарея, синдром подразненого кишечника
Втрата апетиту
бактеріальні інфекції та лікування детоксикацією

Пунсові вусики з плодами тиндоли

Червоний вусик - агресивний альпініст, якого зустрічають по всьому Таїланду. Їх сокири для стрільби можуть мати довжину до 5 метрів.

Лимонник (Tha khrai) - ตะไคร้

Лимонник

Лимонник, більш відомий як лимонник, бере свій початок у Південно-Східній Азії. Він використовується в тайській кухні як спеція і в кулінарії.

Використання: Цибулини (ущільнена біла частина осі стебла) Використовуються білі цибулини лимонної трави. Приготовлені цибулини в основному містяться в супах, таких як Том Каа Гай, і в різних соусах. Цибулини служать лише підсилювачем смаку і їх не їдять.

Білі цибулини також можна нарізати надзвичайно тонко і додавати в тайські салати, такі як Laab Muu. Лимонник також ідеально підходить для численних страв з воку.

Стебло Ароматний чай також можна приготувати із плодоніжок лимонної трави. Для цього вам потрібно 2-3 стебла, які ви нарізаєте соломкою. Потім ти стискаєш його твердим предметом (ступкою), поки не вийде сік. Стебла поміщають у чайник і заливають гарячою водою. Чай залишають настоятися протягом 5 хвилин, перш ніж його можна пити.

Олія лимонної трави З свіжих листя лимонника можна зробити олію. Олія використовується як лікувальний засіб, масажне масло або в засобах від комарів.

Традиційна тайська медицина Олія (олія цитронели) допомагає при:

холодний
виснаження
нервозність
Порушення травлення

Проблеми з сечовим міхуром та нирками
має антибактеріальну дію
Біль у шлунку та кишечнику
лихоманка

Хрінове дерево - Moringa oleifera (Marum) - มะรุม