Молоко зі злаками Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

маргарит

молоко

  • Хто така Крісті Маргарит?
  • Спершу читайте тут!
  • КАТЕГОРІЇ
  • 7 хвилин
  • Спогади
  • Biz
  • Що ми їмо?
  • міський
  • Дієта
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • Відео GetFIT
  • Хороша їжа
  • мій щоденник
  • Моя думка про…
  • презентації
  • Друзі
  • рекомендації
    • AGH
  • Здоров'я
  • Секс
  • Спорт
  • Стероїди та допінг
  • добавки
  • Поради та підказки
  • Кулінарний туризм
  • Де ми їмо?

Або каші з молоком ... сніданок чемпіонів… але яких чемпіонів?

Зернове молоко насправді містить:

1. Вуглеводи - переважно з високим глікемічним індексом. Це як їсти хліб, тістечка чи торт. Відмінності часто незначні.
2. жири - тільки молочні жири 2-4г жиру на 100 мл молока.
3. білки - ті, що містяться у злаках, є алергенними та неякісними; ті, що містять молоко у занадто малій кількості
4. клітковина - залежно від виду «злаків» кількість клітковини може змінюватися.
5. Кальцій - певні компоненти злаків можуть блокувати засвоєння мінералів, таких як кальцій. Крім того, співвідношення кальцію і магнію є неправильним.
6. вітаміни - наявні в злаках та молоці, у середніх кількостях. Найчастіше злаки переробляють і пастеризують/гомогенізують молоком, що різко знижує вміст вітамінів, але збільшує вміст токсичних речовин.

Отже, молочні каші є хорошим джерелом:

1. білок- ні
2. необхідні жири- ні
3. вітаміни - так і ні
4. клітковина - більшу частину часу ні
5. кальцій- ні
6. газ- да.
7. енергія- да.
Ціна часто набагато вища, ніж повинна бути, за кількість поживних речовин, яку вона забезпечує. Енергія низької якості, з вуглеводів з високим глікемічним індексом (навіть «цілі» каші).

1. Молодь, спортсмени та люди із завидною статурою та залізним здоров’ям?

Це, мабуть, єдина категорія, для якої молочні каші можуть бути включені в здоровий раціон. Той факт, що їм потрібно багато енергії, велика м’язова маса та низька інсулінорезистентність, змушує їх добре переносити цю комбінацію. Однак у тих, хто страждає алергією на глютен або непереносимістю лактози (молочний цукор), можуть бути проблеми. У той же час потреба в корисних жирах та білках покривається не лише молоком та крупами.

2. Діти з матерями, які занадто зайняті, щоб готувати їжу або навчити їх робити самостійно?

Дітям потрібна набагато різноманітніша дієта, ніж ця звична комбінація, яку так багато рекламують по телевізору. Багато дітей чутливі до алергенів в злаках і молоці, розвиваючись пізніше в таких життєвих станах, як астма, діабет, остеопороз.

3. Дівчата та жінки, які хочуть схуднути і дивляться забагато телевізора і плутають здорову дієту з "рекомендаціями" у яскравих і красиво забарвлених плямах?

Для цієї категорії молочні каші повинні стати пам’яттю. Вуглеводи з низьким глікемічним індексом (з овочів) та джерела білка, що включають залізо (червоне м’ясо, яйця), набагато поживніші та корисніші в дієті для схуднення чи підтримки ваги.
Вживання крупи з молоком - це для вашого організму майже те саме, що їсти тістечка.

Чому молочні каші так популярні?

Тому що вони солодкі, дешеві у виробництві та легкі у споживанні. Тому що дослідження, які показують нам, наскільки вони хороші, були проведені на людях, які раніше їли нездорову їжу та набагато більшу лайно. Очевидно, що людина, яка їсть смажені пампушки на сніданок, буде здоровішою, якщо їсть каші з молоком, але не настільки здоровою в довгостроковій перспективі, як коли їсть інший сніданок, багатіший на необхідні поживні речовини і бідніший на неякісні алергени та калорії з дешевих вуглеводів.

Наступного разу, коли ви будете їсти каші, подумайте, що вони насправді коштують приблизно в 10 разів менше, ніж ви за них заплатили. Різниця полягала в рекламі (видимій чи замаскованій), яка переконала вас, що вони хороші.

Коментарі

Молоко зі злаками - 26 коментарів

Крісті, ти написав це вище:
Кальцій - волокна молока можуть блокувати засвоєння таких мінералів, як кальцій.
Я думаю, це була зернова клітковина, а не молоко.

Враховуючи, що споживане молоко складає 99% магазину (з усіма його гріхами), а нові цілі зерна - це "Фітнес" . Я не бачу їхнього майбутнього надто барвистим навіть у тих, що з пункту 1

Хороша стаття.
На даний момент я також стикаюся з цією проблемою, я хочу змінити ранкове меню, я їжу крупи, але без молока.
Я думав замінити їх кукурудзяними пластівцями + 2 варені яйця + трохи фруктів, але я сподіваюся надати певну ефективність тренажерному залу, тим більше, що я зараз тренуюся за столом ... і тому я не думаю, що я їжу достатньо білка перед тренуванням, лише з 2 яйця всмятку.

Кукурудзяні пластівці теж не блискучі. Особливо з молоком. Однак це залежить від кожної людини та тіла

Гарна стаття, я довго чекав детальної інформації на цю тему, що мені набридли люди, які все ще вважають ці крупи корисними.

Я відмовився від молока особливо вранці.
Щодо того, що я буду їсти вранці, я прочитаю на форумі.

Ця стаття є відправною точкою для кожного, щоб документувати себе, а потім мати можливість обговорити це свідомо.

Я не думаю, що зернові культури навіть слід «демонізувати» повністю. 🙂
Існують "крупи" та "крупи", на жаль, наша пропозиція відносно погана.
Деякі з них також можна їсти з йогуртом ...

Як обробляють непрогріті злакові пластівці після проростання? Люди з Грановіту роблять щось подібне, інші марки не знають.

Пророщені злаки краще, але я не знаю точного технологічного процесу. Я не міг їсти такі пластівці, вони здавались жахливими на мій смак.

І ось Крісті зруйнував міф. 🙂
Але хіба крупи з мюслі, горіхами, арахісом, наприклад, не корисні? Вони знайдені на стелях. Немає цукру та інших хімікатів, що покращують смак, оскільки вони є у продажу.

Ще одне, що мені не дуже зрозуміло. За рівнем захворюваності на остеопороз Румунія займає одне з провідних місць у Європі. Я читав теорії, що молоко не є корисним, але як же тоді боротися з остеопорозом? Нам потрібні кальцій і вітамін D для фіксації кальцію в організмі. Звідки ми їх беремо? Йогурти, сири? Крім того, згідно з дослідженнями, понад 90% дітей мають серйозний дефіцит кальцію.

Міф давно зруйнований. Як я вже неодноразово говорив, це мої думки, і я відкритий для дискусій та дискусій, ось у чому полягає мета.

З остеопорозом борються, перш за все, спорт, помірне перебування на сонці, підтримка основного кислотного балансу, вживаючи овочі та, очевидно, належне споживання мінеральних речовин.
Кальцій - лише один із елементів рівняння, а оскільки мінерали також важливі магній, фосфор та інші.

А у дітей не вистачає дефіциту кальцію, оскільки вони їдять занадто мало молока, а тому, що їдять занадто багато лайна.

Ага, я зрозумів. А про крупи з мюслі, горіхами, арахісом, про що я говорив? Не сотня хороших?

На жаль, я не можу відповісти на ваші запитання, тут є місце для коментарів.
Питання ніколи не закінчаться, і ми проводимо дискусії на http://forum.getfit.ro
Загалом, ви можете вважати, що будь-яка проблема, яка вам спадає на думку, вже обговорювалась, висловлювались різні думки, наводились особисті приклади і, загалом, це досить обговорювалось ентузіастами з культуризму/фітнесу/здорового життя, щоб мати можливість скласти ідею.

ха-ха:-)) Я щойно закінчив їсти миску мюслі із сухофруктами та знежиреним молоком, коли знайшов цей пост ... це добре знати, тому наступного разу я їх обійду ... Принаймні, якщо сьогодні піду на таебо, енергійна гарла:-))))

якщо навіть цільнозернові пластівці не приносять користі, чому у знаменитій піраміді в основі лежать крупи та похідні? що правда, на одному рівні з овочами та олією, але все-таки . Я ходжу на роботу, ходжу в школу, ходжу в тренажерний зал, два рази на тиждень, щоб битися . Думаю, мені потрібно багато сил вранці, навіть якщо це вуглеводи з високим глікемічним індексом.

Існує кілька харчових пірамід, залежно від того, хто їх задумує/публікує, та інтересів цієї людини.
Я писав тут про злакове молоко ... існує безліч інших джерел енергії, які не мають негативного впливу злаків, молока та їх нещасного поєднання. Про згубний вплив надлишку вуглеводів, особливо при високому глікемічному індексі, ви дізнаєтесь пізніше, коли буде вже пізно.

Одного разу (нещодавно) я вживав суворо молоко з фруктовими мюслі. Я накопичив газ, не міг його усунути, і тієї ночі я був нелюдським, болів увесь живіт, не міг нормально ходити. З моєї точки зору, це неприємний досвід, який точно не повториться.

Здрастуйте.
У мене є питання: пшениця, ячмінь, овес, льон (необроблений, цілий і без молока, просто замочений у вечірній час, як для дезінтоксикаційного препарату, так і для його користі, звичайно, клітковини тощо) + горіхи, сирий фундук, який ми могли б ми потрапляємо в ту ж категорію, що і вище? Мені дуже цікаво. Заздалегідь спасибі .

Обговорення можна провести на форумі.
Те, що ви кажете, - це ліки від сп’яніння, а злаки не мають нічого спільного з горіхами чи льоном.

І одна річ, яка мені здалася цікавою, і я сказав поділитися з усіма вами, хоча для багатьох це не секрет (для мене це було досі - якщо твердження правильне):

- ”Вірджиліу Строеску: Найкраще джерело омега-3 на планеті - це не риба, оскільки риба сповнена холестерину та ртуті, а ци бомба ... насіння -IN-, дане подрібнювачем, що використовується в свіжому вигляді, щоб не окислюватися день - це занадто, збільши інтелектуальну врожайність в 4-5 разів . Діти стають розумними та розумними ...

Що ти думаєш ? Чи є порада, якої слід дотримуватися? Дякую, і я сподіваюся, що я не був на цю тему, я вважав, що це також є предметом дискусії, я не проти, якщо моє питання буде перенесено в інше місце, якщо воно є частиною іншої категорії обговорення.

Я думаю, що всі ці теми обговорювались на форумі, і про них є статті, я також просив вас задавати будь-які питання на форумі, не залишати цю область коментарів, де ви не в темі.

І чому тоді багато педіатрів ставлять батькам на горло думку, що вони повинні вводити в раціон харчування їжу з молочних каш? (і можливо перед сном)

Як щодо того, щоб запитати їх?
Мій аргумент - у статті та багатьох інших на цю тему.
Це ваш вибір, якщо ви можете вибрати, звичайно, набагато легше жити в стаді, яке сліпо слухає систему.

Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.