Момент диверсифікації немовлят

Урізноманітнити раціон дитини означає вводити в щоденне меню дитини крім молока інші продукти. Це важливий етап у житті дитини, який необхідний, оскільки його харчові потреби зростають, і молочна дієта більше не може повністю покрити їх.

Як правило, диверсифікація починається з 4 місяців для штучно вигодованих дітей та з 6 місяців для дітей, які годуються природним шляхом.
Принципами диверсифікації є:

- Починається у здорової дитини, без ознак захворювання.

- За раз вводиться по одній новій їжі для перевірки переносимості дитини до неї; починайте з невеликих кількостей і йдіть поступово до повної заміни молочного столу

- Спробуйте годувати чайною ложкою, при цьому дитина сидить

- Якщо дитина відмовляється від певної їжі, вона не буде наполягати, від неї відмовляться, тоді її введення відновиться через кілька днів

- Їжа, яка використовується для годування дитини, повинна бути свіжою, домашньою, бажано без консервантів, спецій, без солі або цукру до віку 1 року

- Дитячий стілець буде контролюватися у разі блювоти, а також збільшення ваги.

До 1 року немовля буде в середньому 5 разів на день, об’ємом 180-250 грам, з них два прийоми їжі (вранці та ввечері) представлені молоком; Якщо дитину можна годувати природним шляхом, рекомендується продовжувати грудне вигодовування якомога довше. Інші страви представлені овочевим супом із змішаним м’ясом, фруктовим пюре з сиром, йогуртом, крупами (рис, манна крупа, кукурудза); також дозволяється жовток, печінка птиці, хліб, печиво.

Повністю заборонені до одного року: бджолиний мед, яєчний білок, свинина, арахіс, горіхи, інші насіння (небезпека утоплення), шоколад, смажена, жирна, гостра їжа.
Після початку диверсифікації буде враховано, що немовля також повинно отримувати достатню кількість рідини + просту мінеральну воду, домашні фруктові соки, чай.

Протягом усього періоду диверсифікації батьки повинні підтримувати зв’язок з лікарем дитини, який контролюватиме стан харчування дитини та еволюцію кривої ваги. Потрібно пам’ятати про одне, а саме про те, що кожна дитина має свій апетит і свій темп росту і розвитку, тому її не слід порівнювати з іншими дітьми, а клінічно оцінювати лікарем.
Почнеться з каш, що миттєво змішуються з молоком, у разі гіпотрофічних дітей (слабших), або з овочевим супом, у евтрофних (нормальна вага) або гіпертрофічних (надмірна вага) дітей. Зернові культури бажано вводити за вечерею, у флаконі; спочатку шукатимуть безглютенові, для дітей важче засвоювати їх до 6 місяців.

Овочевий суп вводять в обід; для його приготування спочатку використовуються лише коріння (морква, селера, відбілювач), потім картопля, кабачки, перець, цибуля та ін., дотримуючись правила поступового введення. Дозволяється додавати в суп чайну ложку олії (бажано кукурудзяного, рисового або виноградного кісточок) або невеликий шматочок вершкового масла (яке приносить, головним чином, вітаміни А і Е), щоб збільшити його калорійність. і поживна. У перші дні вводять лише сік, починаючи з 20-30 мл, потім його збільшують з 20-30 мл/день до 100 мл, після чого додають варені та розтерті овочі, також у поступово збільшених кількостях.

Третім прийомом їжі, який буде замінено, є той з 10 -11, коли вводяться фруктові соки (яблучний, персиковий, динний) та морквяний сік з наступним "загущенням" м'якоттю згаданих фруктів, плюс залежно від сезон, інші: абрикос, груша, виноград. Додайте для евтрофних або дистрофічних дитячих каш на основі рису або домашньої рисової каші, щоб збільшити харчову цінність (2-3 чайні ложки). Прийом бананів та ківі суперечливий - з багатим вмістом вітамінів та мінералів, але з алергенним потенціалом, тому деякі лікарі рекомендують його після 1 року. Фрукти, що містять дрібне насіння (чорниця, малина, смородина тощо), також не рекомендуються - вони мають алергенний потенціал.

У всіх випадках введення цих нових продуктів буде доповнено молоком, яке дитина зазвичай отримувала в той час; повна заміна проводиться лише тоді, коли нова їжа має підвищену консистенцію (пюре) і дитина отримує 120 - 150 г цієї їжі.

У віці приблизно 5-6 місяців, після того, як дитина звикне до 3 різних прийомів їжі, додайте сир - зазвичай змішаний з фруктовим пюре або рисовою кашею (сир, чаша: покладіть 500 мл молока натуральний, неварений на вогні, злегка змішайте з 4 таблетками молочнокислого кальцію, поки він повністю не згорнуться, охолоне, а потім процідиться; цей сир можна подавати протягом 3 днів, якщо зберігати в холодильнику). Згодом м’ясо буде вводитися в овочеве пюре в обід - курка, яловичина або риба (через 10 місяців) - змішане, у поступово збільшених кількостях. Два рази на тиждень можна давати жовток, зварений круто, замість м’яса, починаючи з 7 місяців дітям, які не мають ознак алергії (атопічний дерматит). В якості гарніру можна замінити овочеве пюре шпинатом, рисом, циуламою (білим соусом); котлети можна приготувати з рисом.

З 6-7 місяців ви можете вводити домашній йогурт, простий, приготований наступним чином: поставте 250 мл натурального молока на повільний вогонь разом з 1-2 столовими ложками комерційного йогурту, поки воно не згорнуться; зняти з вогню і остудити. Його можна подавати як такий, так і з фруктами.

Починаючи з 8 місяців, сметану з сиром можна вводити в раціон, додавати в обід або складати окремий прийом їжі (з 17:00 до 18:00), разом з полентою або макаронами (локшина) або манними пельменями., виготовлений тільки з яєчним жовтком. З цього віку також допускаються безглютенові злаки, а також борошно без глютену. Так, дозволяється хліб, печиво, домашні дієтичні тістечка (папанасі, наприклад). Дитині буде запропоновано тримати ці продукти в руці і їсти самотужки.

Через 9 місяців ви можете легко змінити смак їжі за допомогою лимона, борщу, доданого в супи. В основному, з наближенням року дитина зможе їсти приготовану їжу, дуже різноманітну, схожу на решту родини, з обмеженням на сіль, смажену їжу, спеції, сире яйце/яєчний білок, навіть готову, свинину, тваринні/рослинні жири у підвищеній кількості.

З однорічного віку використане сухе молоко можна замінити коров’ячим, але годуючим матерям дуже добре не годувати дитину груддю, якщо присутня лактація і дитина все ще зацікавлена в смоктанні.

Після початку диверсифікації буде враховано, що немовля також повинно отримувати достатню кількість рідини - звичайну мінеральну воду, домашні фруктові соки, чай.