Морква є калорійним дивом - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 220. Морква відноситься до овочів з найнижчою калорійністю та найбільшою кількістю поживних речовин. Вони мріють схуднути, навіть між ними.

Морква - дуже корисний і низькокалорійний овоч. У сирому стані теплотворна здатність становить близько 25 кілокалорій на 100 грам, і вони містять багато харчових волокон, вітамінів та мінералів. Вміст бета-каротину, попередника вітаміну А, особливо високий. Це найвищий з усіх овочів. Окрім цукру, за смак відповідають різні ефірні олії та фруктові кислоти.

Морква найкраще смакує щойно зібраною, коли сонячне тепло і запах землі все ще тримаються за неї. Вони мають постійне місце в холодній і теплій кухні. Особливо підходять варіації салатів. Салат з моркви та авокадо, приправлений свіжим імбиром, є майже основною стравою. Салат з моркви з тертим сиром Ементалер та часником також чудовий на смак.

З морквою ви також можете створювати поживні супи, наприклад, рафіновані з кокосовим молоком або каррі. Моркву також можна ідеально поєднувати майже з усіма іншими овочами або з картоплею. Класично приготовані - карамелізовані або глазуровані - вони роблять барвистий гарнір до м’ясної страви.

Розрізняють жовті, білі, помаранчеві та фіолетові різновиди. Чим темніше морква забарвлена, тим більше в ній міститься бета-каротину.

Ось як це робиться:

Маючи лише 25 кілокалорій на 100 грамів, морква надзвичайно низькокалорійна.
Високий вміст клітковини, вітамінів та мінералів робить їх одними з найбільш здорових овочів навколо.
Ви можете їсти моркву в проміжках між прийомами їжі без почуття совісті. Оскільки вони трохи цукристі, вони ідеально підходять як замінник солодощів та інших нездорових солодощів.
Ви можете створити найрізноманітніші комбінації салатів з морквою.
Якщо на теплій кухні використовується морква, попередньо наповніть половину тарілки.
Морква дуже добре поєднується з супами та рагу всіх видів.
Морква також є чудовою основою для холодних супів, будь то закваска або основна страва.
Будьте обережні щодо смузі. Вони аж ніяк не є чудесами для схуднення, незалежно від того, які інгредієнти використовуються для їх приготування. Вони обманюють почуття ситості. Їжте моркву цілою.
Те саме стосується морквяного соку. На смак він чудовий, але набагато менш корисний, ніж прийнято вважати. У склянці морквяного соку до 45 кілокалорій.
Загалом необроблені овочі переважніші за соки. Свіжий оригінал, безумовно, кращий для схуднення, оскільки він об’ємніший, ситніший і створює відчуття справжнього з’їдання чогось.
Напої містять багато рідких калорій, які не заповнюють вас, і тому ми не свідомо реєструємось.
Той, хто використовує смузі чи соки як замінник сніданку або навіть як закуску, відчує свої блакитні чудеса. Краще клювати прямо в яблуко або моркву.
Сокові дієти, що тривають кілька днів, руйнівні. Вони є прямим шляхом до метаболізму голоду та ваги йо-йо.
Нічого поганого немає в окремих днях супу чи соку. Не завадить з’їсти трохи скромніше в проміжку і дати відпочити своєму тілу та розуму.

Висновок:

Поєднання вітамінів, мінералів, антиоксидантів та харчових волокон оптимально підтримує схуднення. Морква - прекрасний приклад того, як можна схуднути за допомогою розумного вибору їжі, не голодуючи.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” був проданий понад 50 000 разів. Отримайте обсяг 1 і том 2 зараз за спеціальною ціною 49 швейцарських франків. Ви отримаєте загалом понад 400 сторінок на тему схуднення із загальною кількістю 100 уроків та 10 історій успіху.