Морські водорості допоможуть вам схуднути

Харчові волокна від водоростей стримують апетит

Клітковина швидко наповнює вас і наповнює шлунок лише кількома калоріями. Тому вони полегшують схуднення. Вчені з Університету Копенгагена зараз виявили, що морські водорості є особливо хорошим джерелом клітковини.

водорості

Більший успіх дієти з водоростями

У данському дослідженні взяли участь 96 чоловіків та жінок із зайвою вагою. Вони сиділи на дієті зі зниженою калорійністю протягом 12 тижнів. 48 учасників дослідження також випивали три напої на день перед їжею, змішаними з альгіном, клітковиною бурих водоростей. Інша половина випробовуваних отримувала напій плацебо без альгінсу.

Було встановлено, що група, яка отримувала напій з водоростей, втратила у середньому на 1,7 кілограма більше ваги, ніж група плацебо. Через напій з водоростей випробовувані їли менше, ніж зазвичай.

Гель з водоростей наповнює шлунок

Як це працює? Альгіни надають водоростям стійкість і структуру. При контакті з водою шлунково-кишкового тракту людини альгіни утворюють гель. Це займає багато місця в шлунку і, отже, швидко заповнює вас.

Зараз дослідники хочуть використовувати морські рослини для розробки нових методів лікування ожиріння. Напій з клітковини, виготовлений з водоростей, подібний до того, який використовували дослідники у дослідженні, зараз не представлений на ринку. У деяких азіатських магазинах пропонують бурі водорості у висушеному вигляді.