Мова жестів за столом монастиря Клюні
Професор Амвросій обговорює список 35 знаків для виявлення; Ви можете тренуватися вдома або прочитавши цю статтю !
Професор Кірк Амвросій
Список середньовічної їжі з м. Клуні
“Середньовічний список продуктів харчування з монастиря Клюні”
Монахи Клюні, надзвичайно заможного і потужного монастиря бенедиктинців на півдні Бургундії, дуже рано віддали перевагу мовчанню та використанню форми "мови жестів".
Правило святого Бенедикта, передане папою Григорієм Великим у 6 столітті, сприяє мовчанню та забороняє говорити в різний час, в тому числі під час їжі. Якщо монахові потрібно було спілкуватися під час трапези в трапезній, святий Бенедикт наказує йому це робити із звуком, відмінним від голосу.
Абат Одон де Клюні
Хоча існують практичні причини для цього наполягання, а саме тиша, накладена в їдальні, це також може свідчити про смак, який ченці мали до своєї їжі.
Дійсно, наступний перелік свідчить про те, що ченці Клюні їли дуже добре.
Цей переклад ознак, що безпосередньо цікавлять істориків харчових продуктів, базується на латинській текстовій редакції В. Ярецького .
Подібні списки ходили по всій Європі і, як правило, доданий до основного словника цього першого переліку, подібно до того, що був складений Гійомом де Хірсау наприкінці XI століття. Нагадування про першу мову жестів Клюні насправді знаходяться в мові жестів, якою сьогодні користуються цистерціанці.
Здається імовірним, що список із 118 знаків Клюні представляє лише скелет мови жестів, якою користуються ченці.
Оскільки ознаки, описані тут, є майже виключно предметними, було б майже неможливо передати інші, крім найбільш елементарних думок.
Про те, що цілі розмови були можливі за допомогою жестів, свідчать відгуки балакучих ченців, що махають руками. Наприклад, анонімний письменник XI століття зазначив, що ченці Клюні часто були настільки виснажені строгістю літургійних уявлень, щовони використовували знакове спілкування.
Для наших цілей це спостереження підтвердить ймовірні підозри, якими користувався середньовічний чернецьще більша різноманітність їжі ніж показано тут. Тим не менше, цей надзвичайно детальний список пропонує захоплююче розуміння раціону важливого монастиря в ранньому середньовіччі.