Мурахи на дереві

Навіть якщо перше враження не схоже на щось їстівне, ми запевняємо вас, що мурахи на дереві - надзвичайно смачна та проста у приготуванні страва. Натхненні азіатською кухнею, мурахи на дереві - це не що інше, як поєднання м’ясного фаршу, локшини та дерев’яних вух - все це в поєднанні зі спеціями та азіатськими смаками.

інгредієнти

250 г фаршу
200 г локшини
5 зневоднених дерев’яних вушних грибів
3 зелені цибулини
1 шматочок імбиру
2 зубчики часнику
сіль
перець
1 гострий перець
1 чайна ложка крохмалю
2 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка рисового оцту
2 чайні ложки кунжутного масла

Спосіб приготування

Покладіть сушені гриби замочувати в миску з теплою водою.

Змішайте фарш з сіллю, перцем, рисовим оцтом і крохмалем. Добре перемішайте і залиште охолоджуватися на 15 хвилин.

Наріжте дрібно гострий перець, зелену цибулю, часник і імбир. Помістіть локшину в кип’ячену воду на 5 хвилин, після чого пропустите її через струмінь холодної води.

Нагрійте кунжутну олію на сковороді на сильному вогні. Додати дрібно нарізаний гострий перець, цибулю, імбир і часник. Коли вони трохи затвердіють, додайте фарш. Варіть все разом, поки м’ясо не розкришиться і не змінить колір. Інгредієнти з’єднаються і перетворяться в соус.

Наріжте гриби соломкою і викладіть їх над сумішшю на сковороді. Додайте соєвий соус і добре перемішайте. Останній крок - покласти зверху локшину і все перемішати.