N швидко, з рослинним білком - Тіон
Подайте статтю
Якщо вам просто потрібна дієта, ви можете вважати себе періодом змін та адаптації, коли ви зберігаєте харчову строгість, виключаючи тваринний білок у наступний період. Це не піст, це лише харчова строгість, але це також може бути чудовим пусковим барабаном Піст приносить спокій і простоту. Тож непогано було б подумати про сьогоднішній раціон, а не потрапляти в пастку змін, не підвищуючи самопочуття та здоров’я.
Багато разів під час посту ми вирішили замінити тваринний білок грішними вуглеводами: хліб - білий хліб!, Картопля, рис, солодощі - багато солодощів! Результат неприродний: ми набираємо вагу, позбавляємо організм важливих елементів: повноцінних білків, заліза, кальцію, цинку або деяких вітамінів групи В.
Ми можемо замінити тваринний білок?
Так, ми можемо замінити тваринний білок рослинною їжею з високим вмістом незамінних амінокислот:
• Гриби, які вважаються «овочевим м’ясом», містять вітаміни групи В: вітамін В1, рибофлавін (В2), ніацин (В3), піридоксин (В6) та фолацин (фолієва кислота); вони також містять необхідні мінерали, включаючи калій, мідь, залізо, селен та фосфор. Вони чудові на грилі, запечені, тушковані (саме так я їм віддаю перевагу, поруч з полентою!);
• лобода сприяє детоксикації нирок і забезпечує важливий запас незамінних амінокислот, клітковини, мінералів та вітамінів;
• Амарант містить сквален, хороший антиоксидант для очищення легенів, корисний для тих, хто живе в забруднених районах;
• Соя, яка успішно замінює тваринний білок, з точки зору незамінних амінокислот (будьте обережні, будьте соєю, цільними зернами, щоб ми її шукали).
Щоб забезпечити покриття всіх необхідних амінокислот, компенсуючи відсутність у раціоні тваринного білка, рекомендується поєднувати злаки з бобовими. Ось кілька ідеальних поєднань для обіду, сповненого поживними речовинами та енергією, а також салати з овочів або готових овочів або крем-суп перед цим:
• нут зі злаками,
• рис з горошком,
• цільнозернові макарони з квасолею.
Чим ми замінюємо масло?
Ласкаво просимо до здорової дієти - це кокосове масло, намазане на хліб, воно смачне! Крім того, його властивості нервових клітин підтверджені численними дослідженнями - їжею, яка відновлює мієлінову оболонку навколо нейронів! Також можна використовувати арахісове масло, завжди з цільнозерновим хлібом, було б непогано. І найновіший виявлений смак - масло кешью, ви повинні його спробувати!
Чим ми замінюємо молочні продукти?
Сир тофу виготовляється із соєвого та рослинного молока - сої, рису, лободи, вівса, кокоса - може успішно замінити молочні продукти. Перевага полягає в тому, що вони не містять насичених жирів і багаті кальцієм, а мигдальне або кокосове молоко справді смачне! Неактивні дріжджові пластівці принесуть аромат, посипаючи їжу, це вважається "овочевим пармезаном". І шукайте продукти кешью, які успішно замінюють сири. Схожість смаків вражає, а інгредієнти абсолютно різні. Я великий шанувальник сиру кешью, смак ідеальний!
Ті з нас, хто бажає посту для душі більше, ніж для тіла, майте на увазі, що якщо ми не їмо солодкого, але їмо більше, ніж слід, - можливо, дуже добре приготовлену їжу - ", це вже не піст ". Тим з нас, хто хоче піднесення душі за допомогою посту, було б добре прислухатися до цієї простої думки, пов’язаної з їжею: «ти повинен зробити так багато, прагнути їсти, як бідна людина». Оскільки піст - це перш за все стриманість, стриманість ... Тільки тим, хто дотримується поживного посту, для них досить виключити з раціону тваринний білок. Цей факт уже не є звичаєм християнської культури, він сьогодні підтверджений у численних дослідженнях як надзвичайно цінний для здоров'я.
Піст приносить спокій і простоту. Тож було б добре подумати про сьогоднішню дієту, не потрапляти в пастку складної зміни дієти, втрачати час ...
Ви можете ознайомитися з кількома статтями на цю тему ТУТ.