Національна програма; їжа та харчування для якісної їжі,

Головна>
Національна програма з питань харчування та харчування: для якісних продуктів харчування, сприятливих для здоров’я та закріплених на територіях

Генеральний директор охорони здоров'я Жером Саломон та генеральний директор продовольства Бруно Феррейра відвідали 23 вересня 2019 року місто Сен-Дені (Сена-Сен-Дені), місто, дуже прихильне до продовольчої освіти. сприяння фізичній активності, боротьбі з харчовими відходами та якості колективного харчування. Вони представили основні напрямки нового PNAN та дізналися про конкретне застосування в роботі закладу громадського харчування, яким керує муніципалітет.

В умовах сильних суспільних очікувань PNAN буде одним із двигунів переходу до сільського господарства та продовольства. Завданням, відповідно до Генеральних штатів з питань продовольства та Національної стратегії охорони здоров’я, є сприяння вибору, сприятливому для здоров’я та повазі до навколишнього середовища, одночасно зменшуючи нерівність у доступі до стійких продуктів харчування та якості.

За підтримки двох міністерств PNAN вперше об’єднує дії Національної продовольчої програми (PNA 3) та Національної програми харчування у галузі охорони здоров’я (PNNS 4), які застосовують інтегрований підхід до державної політики щодо продуктів харчування та харчування.

Уряд співпрацюватиме з економічними суб'єктами з метою твердого зобов'язання зменшити кількість солі, зокрема хліба, а також цукру та жиру в продуктах харчування з 2020 року. До 2022 року кожен також зможе отримати вигоду від переїзду елітний продукт колективного харчування з пропозицією 50% органічних, стійких та якісних продуктів.

Ця політика щодо харчування та харчування також спрямована на сприяння більш корисній поведінці для здоров'я. Ось чому в жовтні 2019 року в засобах масової інформації (телебачення, Інтернет) та серед медичних працівників буде транслюватися кампанія з пропаганди нових рекомендацій щодо дієти та фізичної активності PNNS, яку проводить Public Health France. Два міністерства продовжуватимуть просувати Nutri-Score в магазинах, в Інтернеті та адаптувати його до колективного харчування, а також на європейському рівні.

PNAN також спрямований на боротьбу з продовольчою безпекою та харчовими відходами, поширюючи на колективне громадське харчування та промисловців обов'язок вживати заходів для сприяння пожертвам асоціаціям продовольчої допомоги. Національний день "за лаштунками їжі" за зразком днів спадщини, який буде організований у 2020 році, ілюструє прагнення зміцнити продовольчу освіту та просувати нашу виняткову кулінарну спадщину.

Представники Міністерства солідарності та охорони здоров'я та Міністерства сільського господарства та продовольства Жером Саломон та Бруно Феррейра нагадали, що, окрім мобілізації державних органів, всі учасники харчового ланцюга повинні зіграти свою роль у розвитку забезпечення продуктами харчування, щоб забезпечити кожного якісною їжею, що сприяє здоров’ю.