Надлишок солоної їжі, якої слід уникати у вашій аптеці
Всім людям, незалежно від стану їх здоров’я, слід уникати надмірного вживання солі. Люди, які страждають від високого кров'яного тиску або інших серцево-судинних захворювань, мають високий ризик загострення цих захворювань, коли дієта містить занадто багато солі.
Але навіть якщо ви готуєте вдома, є деякі продукти, які ви купуєте, які можуть додати значну кількість солі у ваш раціон. Дізнайся, хто вони.
Крупи, готові до вживання
Важливо перевірити етикетку з харчовими факторами. Деякі злаки містять занадто багато солі. Але вівсянка, наприклад, ні. Змішайте половину вашої улюбленої крупи з половиною вівсянки. Або загляньте в магазини зернових з низьким вмістом зерна.
Овочеві соки
Готові овочеві соки можуть бути корисними для вашого здоров’я з точки зору вітамінів, які ви надаєте. Натомість вони можуть мати багато натрію. Спробуйте приготувати овочеві соки вдома або спробуйте варіанти з невеликою кількістю натрію.
Консервовані овочі
Вони можуть бути швидким і простим варіантом приготування їжі вдома, але вони багаті консервантами або спеціями, які додають додаткову кількість натрію. Використовуючи їх, добре промийте їх під проточною водою або знайдіть варіанти з низьким вмістом солі. Вибирайте заморожені овочі замість консервованих.
ковбаси
Вони містять величезну кількість солі, і від них слід відмовитися. Два скибочки салямі зі свинини або яловичини можуть містити навіть 360 міліграмів натрію.
Супи швидкого приготування
Суп хороший, поживний і підходить для зимового дня. Однак він може бути повним солі, якщо його придбати. Готуйте його вдома або шукайте варіанти з низьким вмістом натрію.
Маринади, соуси та гірчиця
Деякі з них можуть бути дуже солоними. Одна чайна ложка готового соусу, наприклад, соєвого, може містити до 800 міліграм натрію. Навіть варіанти з низьким вмістом натрію можуть містити занадто багато солі. Натомість вибирайте оцет та лимонний сік для додаткового смаку, оскільки вони, природно, містять низьку кількість натрію. Крім того, спробуйте апельсиновий або ананасовий сік для маринаду.
Крім того, кетчуп і гірчиця містять дуже велику кількість солі. Ви можете вибрати ті з низьким вмістом натрію або замість них використовувати журавлинний сік.
Готовий соус для пасти - простий і швидкий варіант, але він багатий сіллю. Зробіть це вдома з натуральних інгредієнтів або знайдіть безсольові варіанти.
Арахіс і чіпси
Смажений фундук дуже солоний. Ви можете знайти несолоні, стиглі або сирі сорти. Уникайте вживання смаженого та соленого фундука.
Чіпси смачні, але дуже багаті натрієм, незалежно від їх типу чи смаження чи запікання. Завжди читайте етикетку придбаних вами продуктів.
Готові страви
Рис, картопля та макарони у натуральному вигляді містять дуже невелику кількість солі. Але, якщо ви купуєте їх у напівготовному вигляді, ви ризикуєте споживати величезну кількість солі. Вибирайте непідготовлених і приправляйте на свій смак.