Надмірна вага; Медична практика
інформаційна проблема!
Все більше людей страждають від надмірної ваги, особливо багато дітей хронічно хворі. Результатом є не лише надмірна вага, але й ряд інших захворювань, таких як артеріосклероз, подагра, камені в жовчному міхурі, жирова печінка, артроз, діабет та високий кров'яний тиск.
Питання, чому діти та всі взагалі стають все хворішими і хворішими, вже досліджували багато експертів, і потік інформації з усіх боків щодо харчування постійно зростає. Тому можна подумати, що більше не потрібно і не корисно мати з цим справу. Справа в тому, що, незважаючи на постійно зростаюче багатство знань та інформації, частота захворювань зростає, і діти в наш час хворіють частіше, ніж їхні батьки і особливо бабусі та дідусі.
Теорія про те, що винне надмірне споживання жиру, давно спростована. Протягом десятиліть населення попереджали економно вживати жир. Вона сердечно приймає цю неправильну пораду, їсть маргарин, тонко дряпає масло на хлібі, уникає жирної ковбаси та жирного м’яса, вживає нежирні або так звані легкі продукти, і все ж люди стають товстішими та хворішими.
Освіта, що базується на інтересах, часто надається у формі медичної поради і мало пов’язана з реальною медичною освітою. Споживач дізнається лише стільки, скільки це не шкодить галузі!
Поки не повідомляються справжні причини цивілізаційних захворювань, пов’язаних з дієтою, здоров’я населення не може покращитися.
Поки продовольча освіта проводиться таким чином, що можна припустити молодим матерям - як у нещодавно виданому журналі супермаркетів - що картопляне пюре (звичайно з мішка) та рибні пальці (з великою кількістю нездорових гідрогенізованих жирів) є цілком здоровими, оскільки вони Забезпечуючи дитину великою кількістю білка (якого ми і так споживаємо занадто багато), ні діти, ні батьки не можуть знайти здорового харчування. Сенс цих рекомендацій полягає в тому, що нездорові речі не є настільки нездоровими, якщо вони лише розумно поєднуються.
Здорова дієта зводиться до сирих овочів та каші, і попереджають, щоб не псувати апетит дітей, тому що фактор задоволення занадто низький у цьому типі дієти. Набагато краще приправити вміст життєво важливих речовин улюблених страв (наприклад, гамбургер) листям салату або фруктовим соком!
Все це підкріплене так званим науковим дослідженням:
Діти та батьки тепер можуть зітхнути з полегшенням, адже фаст-фуд не настільки поганий, як його репутація. Відомий тестовий журнал з’ясував його деякий час тому і офіційно затвердив, що чізбургер Mac Donalds є найкращим. Згідно з дослідженням, він також підходить як основний прийом їжі для дітей та підлітків, оскільки містить менше жиру та калорій, ніж порівняні чизбургери. До речі, ця рекомендація точно вписується в концепцію Німецького товариства з харчування, яке регулярно рекламує переваги гамбургера Mac Donald як закуску в пресі.
Зважаючи на стрімке збільшення захворювань, пов’язаних з дієтою, у дітей та на те, що 33% молодих людей страждають від надмірної ваги, здається відвертим гротеском, коли німецька організація захисту прав споживачів вважає себе змушеною перевірити, яка з цих нездорових краплин є найбільш здоровою. Цей результат тесту не має значення ні для здоров’я, ні для зайвої ваги дітей, оскільки абсолютно неважливо, чи містить гамбургер 11 г або 13 г жиру. Тут споживача обдурюють, і той факт, що якість має вирішальне значення для жиру, ігнорується.
Вся подія - це просто реклама для Mac Donalds, і мимоволі виникає питання: хто фінансує такі розслідування?
Оманливі вагітні жінки:
В іншому дослідженні цієї так званої організації захисту прав споживачів говориться, що пізніше вагітні жінки, які їдять шоколад, можуть мати особливо щасливих, жвавих дітей. Шоколадні утримувачі, навпаки, часто скаржаться на стурбованих дітей. Після того, як DGE (Німецьке товариство з питань харчування) роками проповідував, краще мати чисті солодощі, напр. Наприклад, їсти у формі клейких ведмедів і краще не їсти шоколад, оскільки він жирний, це дослідження, очевидно, призначене для збереження честі шоколаду.
Але не лише майбутні чи молоді матері є цільовою групою галузі. Також доглядають за швидко зростаючою групою діабетиків.
Небезпечні харчові поради для діабетиків:
Протягом кількох років постійно зростаюча кількість діабетиків навчається, що в наш час вони можуть споживати все, що може запропонувати харчова промисловість, без будь-яких турбот, і все, що їм потрібно зробити, це скорегувати ліки відповідно.!
Не тільки фармацевтична, а й харчова промисловість отримує користь від цієї помилкової рекомендації.
Тільки уявіть, що велика і все ще зростаюча кількість діабетиків, серед яких зараз все більше дітей, буде втрачена для цукрової галузі як потенційні клієнти.
Усі зусилля з переходу дітей з Burger King на Mac Donalds або з шоколаду на клейких ведмедів навряд чи матимуть успіх і матимуть мало спільного з реальним інтересом до здоров'я дітей. Мова йде лише про економічні інтереси. Зрештою, єдиним справжнім успіхом є зміна дієти, яка показує дітям альтернативні способи здорового бенкетування.
Ожиріння є життєво важливим захворюванням на дефіцит речовин
Просто вживання менше або половини нездорових речей або зменшення жиру в їжі призводить до короткочасної втрати ваги, але не досягає тривалого успіху, оскільки надмірна вага є життєво важливою недостатністю речовин, і діти з "FdH" споживають ще менше життєво важливих речовин. Оскільки саме ця дієта з низьким рівнем життєдіяльності призвела до хвороб та ожиріння. Тому рекомендації продовжувати їсти, як і раніше, і просто поміняти ковбаси та сири з високим вмістом жиру на ті, що містять жир, повністю ігнорують актуальну проблему.
Підрахунок калорій "поза" і належить до старої теорії харчування. Краще їсти більше і менше рахувати!
Оскільки надмірна вага - це не проблема чистого жиру і калорій. Підрахунок калорій є частиною старої теорії харчування і вже давно застарів. Оскільки ожиріння в першу чергу не спричинене споживанням жиру, його неможливо покращити, випускаючи жир з їжі або вживаючи зменшені жири або легкі продукти. Навпаки, надмірна вага є одним із зазначених вище захворювань, пов’язаних з дієтою, і має ті самі причини:
Тривала хронічна нестача життєво важливих речовин призводить до порушень обміну речовин, які можуть проявлятися, серед іншого, у надмірній вазі, але також у недостатній вазі.
Для того, щоб виправити цю хронічну нестачу життєво важливих речовин, необхідно відкоригувати раціон, щоб організм був оптимально забезпечений усіма важливими речовинами; на дієті, яка десятиліттями проходила клінічне випробування під наглядом лікаря і гарантує успіх, якщо її послідовно дотримуватись.
Оскільки я навчений і можу надавати інформацію незалежно від економічних груп інтересів, я також можу заглибитися у справжні причини цивілізаційних захворювань, пов'язаних з дієтою, включаючи ожиріння.
Перевага полягає в тому, що діти та дорослі на моїх курсах дізнаються не лише теоретично, а й на практиці, як змінити дієту найкраще, надаючи їм можливість самостійно готувати здорову їжу, а потім виявляючи, що Фактор задоволення від здорового харчування з правильними рецептами дуже високий, і цей здоровий смак може бути дуже смачним.
Йдеться не про підрахунок калорій і швидке схуднення, а про довгострокові зміни поведінки, які обіцяють тривалий успіх без ефекту йо-йо. Мета - підвищити обізнаність щодо здорового харчування, за допомогою якого можна не тільки схуднути, але й запобігти всі вторинні хвороби із надмірною вагою. Свіжа їжа або лужний тиждень, який я пропоную в різних готелях, особливо підходить як вступ до зміни дієти.
Рекомендація щодо книги: “Насолода без жалю” Інге Марія Хаммершмідт