Найбільш збалансоване блюдо
Страва, яку найбільше хвалять багато румунських дієтологів. Можливо, його похвалили б дієтологи інших країн, якби він знав, наскільки це може бути смачно.
Бо, давайте будемо серйозно, супу, як у Румунії, можна знайти не скрізь. Отже, нам не потрібно витрачати ціле багатство, якщо ми хочемо харчуватися здорово та дієтично.
Досить піти на ринок і вибрати найкращі овочі для смачного супу. Суп можна квасити борщем, а також капустяним соком або лимонним соком. Відповідно до уподобань. Кожен з них збагачує суп користю для здоров’я.
Ось що говорить дієтолог Михаела Біліч про суп:
З поживної точки зору суп - це повноцінне та збалансоване блюдо. У ньому є овочі, макарони/рис чи картопля, трохи м’яса чи риби та багато води. Суп зволожує, зігріває та живить з невеликою кількістю калорій. Ви зрозуміли, що я не кажу про суп з 2 пальцями жиру на поверхні і той, в який ми поклали 4 столові ложки сметани.
Будь то овочі чи м’ясо, чи їсте ви їх гарячим чи холодним, чи кислим чи солодким, перегляньте суп/суп у своєму щоденному раціоні. Це найпростіший спосіб їсти овочі для дітей та людей похилого віку, він виготовляється вами вдома і триває кілька днів.
Великою перевагою супу є те, що він насичує і підтримує живіт повним протягом 2-3 годин. Якщо час спорожнення шлунка супроводжується ультразвуком, у випадку супу спостерігається затримка на 30% порівняно з ситуацією, коли їжа буде споживатися окремо. Тож суп змушує вас голодувати краще, ніж якби ми з’їли шматочок м’яса з овочами та картоплею та випили склянку води.
Цю цікавість неможливо пояснити, але це точно: змішані між собою інгредієнти супу довше залишаються в шлунку! Все, що нам потрібно зробити, це скористатися перевагами, якщо ми дотримуємось силуету.
Казкар. Медичний редактор. Перекладач. Я працюю зі словами стільки часу, скільки їх знаю, люблю їх магію. Я люблю переклади, і сфера медицини підкорила мене безповоротно. Я хочу донести до громадськості актуальну, якісну інформацію, яка допоможе їм у повсякденному житті та щоденних проблемах, з якими вони стикаються щодня. Інформована людина буде більш впевненою в собі людиною. У свою чергу, я керуюсь принципом «Будь тією зміною, яку ти хочеш бачити у світі. Кожен хоче змінити інших, але забувайте, що зміни починаються з них самих ».