Найбільші міфи про їжу 2019 року
Щороку з’являються нові тенденції та міфи щодо харчування, такі як екзотичні суперпродукти чи нібито найкращі способи схуднення. Якщо ви придивитесь уважніше, то побачите, що за багатьма новими трендами ховаються лише розумно влаштовані маркетингові ажіотажі, які лише роблять наш гаманець легшим. Тоді часто важко відрізнити справді справжні, нові висновки від завищених тенденцій. Ця стаття з’ясовує три великі харчові міфи та пояснює, як навчитися правильно оцінювати нові дієтичні тенденції для себе.
Міф No1: Суперпродукти корисніші за інші продукти
Будь-який вид їжі можна назвати "суперпродуктом". Секрет цієї тенденції полягає в тому, щоб називати ці продукти суперпродуктами, про які багато хто не чув. Багато з так званих суперпродуктів вже давно є частиною меню інших країн і там не продаються як суперпродукти.
Є багато вітчизняних альтернатив екзотичним продуктам, які містять принаймні стільки ж корисних поживних речовин і коштують набагато дешевше. Наприклад, чорниця містить таку ж кількість антиоксидантів, як ягода асаї з Бразилії, насіння льону навіть мають більшу частку омега-3 жирних кислот, ніж насіння чіа та цільнозерновий рис можуть встигати за вмістом клітковини та білка в кіноа.
Міф 2: Якщо ви пропускаєте їжу (наприклад, сніданок), ви швидше худнете
Завдяки навчанню в Інтернеті більше не підпадайте на міфічні міфи. На сьогоднішній день дуже популярною дієтою є періодичне голодування, коли люди їдять лише в певний часовий проміжок - наприклад, лише між 12:00 та 18:00. Багато пропускають сніданок або навіть обід і їдять ще більше вдень та ввечері.
Чи схуднете ви, не залежить від часу чи кількості прийомів їжі, а просто від калорійного балансу. Отже, якщо ви вживаєте менше калорій, ніж використовуєте, ви худнете.
Міф No3: Кава нездорова
Зараз кава - це лють, і ми п’ємо її у багатьох варіаціях, ніж будь-коли раніше: як американський, білий, соєвий латте або холодний. Ми насолоджуємось не тільки повноцінним смаком, який може варіюватися від горіхового, шоколадного до фруктового, але перш за все стимулюючий ефект кофеїну, який він містить.
Але кава також містить багато фітонутрієнтів та антиоксидантів і може допомогти вам схуднути. Прийнятий безпосередньо перед тренуванням кофеїн може підвищити працездатність та зменшити втому.
Вживання кави викликає занепокоєння лише перед сном, оскільки період напіввиведення кофеїну становить близько чотирьох годин. Це означає: На даний момент після прийому половина кофеїну все ще знаходиться в крові - і це може негативно позначитися на сні. По темі
- Онлайн навчання з питань харчування від Академії OTL
- Більше інформації про освіту з питань харчування
- Більше статей про харчування
Чому важливо правильно оцінювати нові міфи та тенденції
Якщо ви сліпо довіряєте новим тенденціям харчування та змінюєте свій раціон, у найгіршому випадку ви можете навіть нашкодити собі. Прикладом цього є незліченні дієтичні добавки, які споживаються у великих кількостях ненавмисно, хоча їх тривалий вплив на організм ще не був належним чином досліджений за допомогою досліджень.
З одного боку, виробники рекламують численні переваги їх продуктів для здоров'я - з іншого боку, прихильники екстремальних дієт стверджують протилежне. Але кому зараз вірити?
Єдиний спосіб не покладатися на подібні маркетингові хитрощі та про харчові міфи потрапляючи на це, ви самі стаєте експертом. Тільки ті, хто набуває необхідних спеціальних знань, можуть правильно оцінити, що насправді відповідає багатьом новим харчовим тенденціям і чи справді нові дієтичні добавки такі здорові, як вони обіцяють.
Станьте самим експертом у навчанні дієтології
Якщо ви не хочете залишити своє здоров'я на волю долі (або маркетингових кампаній), вам слід взяти свій раціон у свої руки і здобути необхідні знання, які базуються на наукових дослідженнях і висновках.
Успішне схуднення, нарощування м’язів, позбавлення від діабету та зміцнення здоров’я на тривалий термін - це не справа удачі з належними знаннями фахівця, а досяжна кожному - без будь-яких чудо-таблеток та наступної тенденції дієти.
Інтернет-навчання з питань харчування доступне кожному
Однак таке навчання не обов'язково повинно проходити в традиційному класі. У сучасну епоху цифрових технологій є також багато пропозицій в Інтернеті, доступних кожному. Незалежно від того, працюєте ви позмінно або як одинокий батько - онлайн-тренінг з харчування, такий, який пропонує сертифікована TÜV Süd Академія OTL, може бути інтегрований у повсякденне життя.
Якщо ви не хочете полюбляти на наступний харчовий тренд і хочете довго зміцнювати своє здоров’я за допомогою правильної дієти, ви можете гнучко тренуватися таким чином.