Найкраща дієта для спокійного сну
Нове дослідження, опубліковане в січні в Journal of Clinical Sleep Medicine, показує, що їжа, яку ми їмо, має значний вплив на якість сну. Дослідження показує, що дієта з високим вмістом насичених жирів, цукру та низької кількості клітковини спричинює неспокійний сон. У дослідженні взяли участь 26 дорослих (13 жінок та 13 чоловіків) із нормальною вагою та середнім віком 35 років.
Читайте також 
Палео дієта. Що їли наші предки
Читайте також 
Дієта, яка може захистити очі від катаракти
Вони провели по п’ять ночей у лабораторії сну і спали в середньому 7 годин 35 хвилин на ніч. Протягом перших чотирьох днів експерименту вони дотримувались контрольованої дієти, на п’яту їм дозволили самостійно вибирати їжу.
Учасники дослідження заснули майже вдвічі швидше після вживання їжі, відібраної дієтологами, з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом білка, порівняно з вечором, який вони обрали за власним харчуванням.
"Було дуже дивно, що одного разу, коли кількість жиру була більшою, а кількість клітковини меншою, це мало вирішальний вплив на параметри сну", - сказала Марі-П'єр Сент-Онж з Колумбійського університету.
Дослідження припускає, що дієта та сон впливають один на одного. Для здорового способу життя важливо прийняти здорову дієту, яка зменшує ризик хронічних захворювань, таких як гіпертонія, серцево-судинні захворювання або діабет.
Чим більша кількість споживаної клітковини, тим довший період глибокого сну. Навпаки, висока енергія від насичених жирів та цукру спричиняє неспокійний сон та часті епізоди перерваного сну.
Дослідники вважають, що дієта з високим вмістом клітковини є здоровою, корисною як для якості сну, так і для фігури. Тож вибирайте продукти з високим вмістом клітковини, такі як коричневий рис, лляне насіння, квасоля, сочевиця та зелені листові овочі. Спробуйте зменшити кількість м’яса, сиру та смаженої їжі, і ви будете спати легше і краще.
Інші дослідження показали, що дієти з високим вмістом клітковини можуть допомогти підтримувати оптимальну вагу, оскільки вони уповільнюють травлення і дають відчуття ситості.