Найкраще сомельє в Румунії 2018 - Реставрація
Sommelier Trophy 2018 - ASR організував 15-е видання Національного конкурсу сомельє
Румунська асоціація сомельє (www.somelieri.eu), єдина міжнародно визнана Асоціація, організувала 15-е видання Національного конкурсу сомельє за підтримки Alexandrion Grup в якості офіційного спонсора та Borsec Romania в якості основного.
До складу комісії журі з групового, півфінального та фінального етапів входили:
Пані Марінета Попа - директор Міністерства національної освіти Румунії, пані Кармен Чіока, п. Константин Драган - національний чемпіон 2006 р., Містер Джордж Чіока - національний чемпіон 2010 р., Містер Адріан Джипа - національний чемпіон 2016 р., Пан Севгін Менан - керівник району А.С.Р. Констанца, пан Джордж Бутунойу, пан Лауренцію Ахім-САВОР HD. Телевізор.
Майстер церемонії та координатор технічних комісій - Олександр Дан, віце-президент A.S.R.
У фіналі змагалися 4 кандидати із загальної кількості 12 конкурсантів, відібраних за національним відбором, після першого етапу змагань, що відбувся в готелі New Montana в Сіная. Вони приїхали до Бухареста, щоб продемонструвати журі свої якості, пристрасть та здібності та порадувати глядачів шоу, сповненим пристрасті. Тести, запропоновані у фіналі, були складними та створеними спеціально для висвітлення вдосконалення, досвіду та найкращої підготовки чотирьох фіналістів: аналіз меню, дегустація сліпих вин, декантирування та подача вина, ігристе випробування та моделювання взаємодії замовника та сомельє в ресторан.
Юлія Скаво отримала найкращий бал і була визнана найкращим сомельє в Румунії, вигравши змагання за сомеліє-трофей 2018 року, фінал яких відбувся ввечері 26 вересня в готелі Pullman. Юлія Скаво, за великим переможцем слідували Маріан Мантеан, Філіп Флоріан Зота та Іонут Андріс, які посіли І, ІІ та ІІІ місця.
Серед півфіналістів були: Разван Стен, Альберто Опреа та Георге Марца, які отримали згадки.
Переможець Гран-при, сомельє з 10-річним досвідом роботи, продемонстрував глибокі знання про напої, широкий спектр інформації, що доповнює цю галузь, та дивовижну простоту спілкування з клієнтом, чому сприяло чудове володіння англійською, французькою та англійською мовами. Румунська.
"Вино - це культура, спадщина, вібрація, а також згущений корпус, який дає спрагу знань. У цьому тілесному мікросвіті ховається Всесвіт, який дивує кожною відкритою книгою, кожним розглянутим виноградарським ландшафтом, кожною людиною, яка стоїть за історією з винами, і особливо кожним кушеним келихом. Цілий світ у склянці культури, з історією, географією, геологією, точними або природничими науками, нашою внутрішньою хімією, математичною строгістю науки про вино, величною небезпекою природи, а також духом, який щасливо асоціюється з образотворче, слухове мистецтво і, очевидно, кулінарне мистецтво. Сума дорогоцінних елементів, в якій я опинився крок за кроком протягом десяти років, щоб назавжди загубити себе від пристрасті! ", - сказала Юлія Скаво.
