Найкращі рецепти з фетою

Ви любите фету так само, як і ми? Тут ви знайдете всі наші рецепти з сиром фета з першого погляду - від хрусткої фети зі сковороди до кавунового салату фета та фети із грилю до крему фета для занурення!

рецепти

Фета - це дуже особливий сир, оскільки його можна назвати лише сиром

  • з овечого молока або овечого та козячого молока
  • у певних регіонах Греції
  • було зроблено традиційним способом і
  • було дозволено дозрівати в розсолі.

Сири, які не відповідають усім критеріям, наприклад, виготовлені з коров’ячого молока або виготовлені в іншій країні, не можуть продаватися як "фета". Їх називають, наприклад, "сиром по-фета", "сиром по-грецьки" або "балканським сиром".

Варто спробувати різні типи фета на прилавку для сиру, оскільки фета доступна від м’якої до гострої та від твердої до вершкової. Як начинка для салатів та супів, фета повинна бути легко нарізаною кубиками. Вершкова фета краще підходить для гратинування, діпсів та соусів.