Найкращий рецепт свинячих відбивних з перцевим соусом!

Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.

• Час підготовки 15 хв
• Час приготування 20 хв
• Загальний час 35 хв
• Порції 2
• Калорії 578 калорій

Інгредієнти:

• 2 свині відбивні, товщиною близько 1 дюйма
• 1 столова ложка половини вершкового масла
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль і перець (за смаком)
• 2 столові ложки борошна

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/4 склянки (65 мл) дуже тонко нарізаного французького цибулі-шалоту (або цибулі)
• 2 - 3 чайні ложки подрібненого перцю
• 1/3 склянки (85 мл) сухого білого вина
• 1 склянка (250 мл) яловичого бульйону
• (за бажанням) 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
• 2 або 3 гілочки чебрецю
• 1/4 склянки (65 мл) 35% вершків
• Сіль і перець за смаком

Щоб загуснути соус:

• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю + 1 столова ложка води

Підготовка:

---