Найкращий веганський шоколадний торт

Ви коли-небудь влаштовували вечірки, на які запрошували друзів-веганів, і не знали, який десерт їм приготувати? Це також випадок із жінкою з Австралії, яка після невдалих спроб зробити веганський торт, як книгу, звернулася за допомогою до Нігелли Лоусон у Twitter. Відомий кулінарний виробник відразу ж відповів рецептом веганського шоколадного торта. "Я готую цей торт навіть для людей, які не мають кулінарних обмежень, і хороша частина полягає в тому, що мені навіть не потрібно пояснювати їм, що це веганство", - сказала Нігелла Лоусон.

інгредієнти:

  • 225 грам борошна
  • 1 ½ чайної ложки харчової соди
  • ½ чайні ложки солі
  • 1 ½ чайної ложки розчинної кави
  • 75 грам какао
  • 300 грам коричневого цукру
  • 375 мл гарячої води
  • 90 мл кокосової олії
  • 1 альб білого винного оцту
  • 1 столова ложка пелюсток троянди
  • 1 столова ложка подрібнених фісташок

найкращий

  • 60 мл холодної води
  • 75 грам кокосового масла
  • 50 грам коричневого цукру
  • 1 ½ чайної ложки розчинної кави
  • 1 ½ ложки какао
  • 150 грам темного шоколаду (не менше 70% какао)

Використовуйте деко для торта зі знімним дном і діаметром 20 см.

Розігрійте духовку до 160 градусів Цельсія і починайте готувати глазур. Покладіть всі інгредієнти, крім темного шоколаду, у каструлю і варіть їх, поки вони не розчиняться. Після цього вимкніть вогонь і додайте подрібнений шоколад. Змішуйте все, поки не вийде густий крем, і залиште охолоджуватися, час від часу помішуючи.

Покладіть папір для випічки на дно форми для випікання.

Помістіть в миску борошно, соду, сіль, розчинну каву та какао і змішайте їх виделкою.

Змішуйте окремо цукор, воду, кокосову олію та оцет, поки олія не розплавиться. Після цього з’єднайте їх із висушеними інгредієнтами раніше. Покладіть склад у форму для торта і випікайте 35 хвилин.

Перевірте, чи зроблена стільниця за допомогою зубочистки або тестера торта.

Після того, як пиріг буде готовий, дістаньте його з форми і залиште охолоджуватися на тарілці або підносі.

Знову перемішайте глазур і перевірте, чи вона має бажану консистенцію. Залийте нею пиріг і за допомогою лопатки прикрийте краї стільниці, якщо це необхідно.

Якщо ви хочете прикрасити торт, зараз саме час. Посипте поверх нього пелюстки троянд і подрібнені фісташки (або будь-яку іншу начинку, яку ви хочете). Нехай глазур полежить 30 хвилин, перш ніж розрізати перший шматочок торта.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.