Найпоширеніші міфи про дієти
Ми ведемо своє життя згідно з деякими аксіомами, які ми не відчуваємо необхідності доводити. Це також діє з точки зору харчування, де, особливо якщо ми намагаємося схуднути, ми беремо слушні поради від матері, сусідки чи продавщиці в кутку.
Однак може бути так погано їсти ввечері або замовляти макарони, знаючи, що це жир, або їсти вуглеводи та білки разом, як багато хто каже, що ми не повинні.?
Реальний простий поставив цю проблему і звернувся до фахівців, щоб пролити світло на ці аксіоми-міфи.
Не їжте після 8 вечора
Ви, напевно, чули кілька варіацій на одну і ту ж тему, тільки на той час різні. Вам сказали, що ви легко спалюєте калорії протягом дня, оскільки ви активні, але проковтнуті вночі перетворюються на жир і відкладаються.
Реальність така, що ці калорії не знають, скільки часу. Правда, однак, вони залишаються в системі трохи довше, але спалюються наступного дня.
Єдина порада - не позбавляти себе їжі цілими днями, застрягати, коли в чомусь приїдеш додому, бо тоді ти ризикуєш зробити не найкращий вибір. І пам’ятайте, що між прийомами їжі та перекусами не повинно пройти більше 5 годин.
Ви, напевно, чули одностайно прийняту версію, що коли ви їсте вуглеводи, вони перетворюються на цукру, які з часом зберігаються організмом у вигляді жирів.
Реальність така, що ці вуглеводи не дають вам жиру, винні лише зайві калорії, будь то вуглеводи, жири чи білки. Коротше кажучи, проблема полягає в споживаному обсязі.
Кава допомагає схуднути
Міф звучить приблизно так: кофеїн відсікає почуття голоду і «підсилює обмін речовин». Насправді це правда, що цей напій на даний момент активізує обмін речовин, але кілька чашок кави на день не допоможуть вам схуднути.
Крім того, занадто велика кількість кави, від 4 до 7 чашок на день, може призвести до занепокоєння, безсоння та збільшення частоти серцевих скорочень та артеріального тиску.
Тож насолоджуйтесь двома чашками кави на день, але будьте обережні, з чим їх поєднуєте; збиті вершки, цукор або інші добавки мають важливу калорійність, навіть якщо вони не дадуть вам того самого відчуття ситості, яке ви отримуєте від журавлів.
Більше того, це призведе до безсоння, яке тісно пов’язане із зайвими кілограмами.
Білки та вуглеводи, окремо
Ходять чутки, що білки та вуглеводи потребують різних ферментів для травлення, саме тому їх слід вживати окремо для кращого травлення та схуднення.
Реальність така, що травна система може одночасно обробляти різноманітні групи продуктів. Немає доказів того, що споживання їх окремо призводить до втрати ваги.
Вашим єдиним клопотом є правильно скласти харчові пари. Найкращі білки містяться в нежирних молочних продуктах, курці та тофу, оскільки вони мають низький вміст насичених жирів.
Найкращі вуглеводи містяться в цільнозернових продуктах, фруктах, овочах, які важче засвоюються і довше забезпечують енергією.
Дієтичне харчування допомагає схуднути
Багато хто живе за цим правилом. Але майже всі, як правило, їдять більше, майже вдвічі, тому що знають, що їхня їжа містить менше жиру, вуглеводів або штучно підсолоджується. У їхньому випадку життєво важливо звернутися до таблиці поживних речовин.
Якби вони вибрали "жирну" версію, відчуття ситості прийшло б набагато швидше, споживана кількість була меншою, стверджують дієтологи. Крім того, деякі дослідження показали, що існує тісний зв’язок між дієтичними напоями та зайвими кілограмами.